EEN KOOKCURSUS IN UMBERTIDE

 

 

De Umbrische Keuken is gezond, gevarieerd en lekker. Bent u niet nieuwsgierig naar de gerechten die de Umbriërs thuis eten. Deze cursus laat u kennismaken met deze gerechten uit de Umbrische keuken, zoals bijvoorbeeld de 'bruschette', de 'crostini' , 'la torta al testo', 'penne fantasia', 'tagliatelle', pasta alla Norcina', 'La Rocciata di Assisi'....... 

 

 

Verblijf en kookcursus (min. 2 deelnemers) in een mooi agritoerisme vlakbij Umbertide. Het agritoerisme ligt omgeven door akkerland in de Hoge Tibervallei. Er is een zwembad, een jeux de boulebaan en een restaurant waar Mariolina de scepter zwaait. Gedurende de kookcursus leert u van haar om handgemaakte pasta, gnocchi, pizza, torta al testo, tigelle en een typische umbrische taart (dolce) te maken.

 

     

 

 

 

Programma

Dag 1

Aankomst en welkomstdiner met een locale wijn. U overnacht in één van de appartementen, die in originele Umbrische boerenstijl zijn ingericht en van alle gemakken zijn voorzien.

 

Dag 2

Ochtend ontbijt en vrije morgen om cultureel interessante stadjes als  Città di Castello en Gubbio te bezoeken of om te luieren in het zwembad.

 

Middag rondleiding in een bedrijf van een wijnboer met daarna een wijnproeverij, een kookcursus van Mariolina (Nederlandse of Engelse vertaalster aanwezig) waar handgemaakte pasta, ananastaart en 'tigelle' gemaakt worden. Na afloop een diner met gerechten die vandaag tijdens de cursus bereid zijn.

 

Dag 3

Ochtend ontbijt en een vrije morgen

           

's middags truffels zoeken met daar speciaal voor afgerichte honden (in de toegestane maanden, anders een demonstratie op het terrein van het agritoerisme), kookcursus waar de tozzetti, pizza in een echte houtoven, pastasaus en gnocchi gemaakt worden. Na afloop een diner met een truffelgerecht.

 

Dag 4

Ontbijt en vertrek

 

 

Het pakket omvat:

  • 3 overnachtingen met ontbijt

  • 3 diners met 1 x een welkomstwijn

  • 2 kookcursussen

  • vertaalster nederlands of engels tijdens de kookcursus

  • een bezoek aan een wijnboer met een proeverij

  • een demonstratie 'truffel zoeken'

  • verzekering

  • Toerinformatie

 

 

Periode

Maart - Juni en September-November. In de maanden juli en augustus alleen boeking van een week in een appartement mogelijk.

Prijs 2012

per persoon in een appartement voor twee personen     € 535,00

 

 

 

Neem contact met ons op, per email wij sturen u graag meer informatie over de reis  !