Een kort wijnarrangement
|
|
|
Italië heeft een groen hart, Umbrië.
Ontdek deze mooie, veelzijdige regio: natuur, cultuur en vooral de smaakvolle traditionele Umbrische gerechten die zich uitstekend laten combineren met de bijzonder, heerlijke locale wijnen.
Al de Etrusken maakten zelf hun wijnen in Umbrië, maar het is vooral sinds de laatste jaren dat men uitstekende kwalitatieve resultaten weet te bereiken. Wie kende al niet de al jarenlang gerenommeerde witte wijn Orvieto Classico. Er zijn nu echter nog twee andere grote rode wijnen in het voetlicht getreden, de Torgiano Rosso Riserva en de karaktervolle Sagrantino di Montefalco, die zowel in een droge als zoete variant geproduceerd wordt. Tijdens deze wijnreis maakt u kennis met deze rode wijnen.
programma:
| Zondag |
Aankomst
in uw hotel, het familiebezit van de Umbrische
wijnproducent Antinori. De accommodatie ligt midden in de natuur op 8 km
van het middeleeuwse plaatsje Bevagna. U overnacht in de karakteristieke villa,
omringd door rustgevende bossen en golvend Umbrische heuvels. Vanaf het landgoed heeft
u een
prachtig uitzicht over de Vallei van Spoleto met de middeleeuwse plaatsjes Assisi, Spello, Montefalco en Perugia.
Hier ver van het hektische leven kunt u zich volledig ontspannen op het grondbezit (406 ha.) van de Poggio delle Civitelle in het zwembad en op de tennisbaan. U kunt zich natuurlijk ook terugtrekken in de rust van de bibliotheek, aan één vijvers om te sportvissen of erop uittrekken en heerlijke te wandelen of paardrijden in de omliggende bossen.
|
| avond | Er wordt u een diner aangeboden in het hotel, waarbij kennis gemaakt zal worden met de uitstekende traditionele Umbrische keuken. |
 |
 |
 |
| Maandag | |
| Morgen |
Na het ontbijt is het misschien leuk om Bevagna met zijn gezellige plein te bezoeken, maar u zou natuurlijk ook meteen naar Torgiano kunnen gaan. Dit stadje wordt omringd door wijngaarden, waar de rode d.o.c.g. wijn Torgiano Rosso Riserva vandaan komt. Als echte wijnliefhebber kunt u natuurlijk niet een bezoek aan het wijnmuseum overslaan. In dit privé-museum van de bekende Umbrische wijnbouwers familie Lungarotti, kan men behalve de geschiedenis van het wijnmaken, ook een uitgebreide collectie keramiek van de oudheid tot heden, prenten en andere gebruiksvoorwerpen die allen het thema wijn hebben. De uitleg bij de voorwerpen in het museum is zowel in het Italiaans als Engels. Aan het einde van de morgen bent u te gast in de 'Osteria' van de Lungarotti's, waar u drie wijnen uit de Linea Riserve proeft.
|
| Middag | Een verblijf in Umbrië is natuurlijk niet compleet zonder te dwalen door de suggestieve middeleeuwse straatjes van Assisi of zonder neer te strijken op een terrasje van het gezellige piazza comune. Er is erg veel te zien in Assisi en het hoogtepunt zal zeker de Franciscus basiliek zijn waar vele bekende schilders als Giotto, Cimabue, SDimone Martini en Lorenzetti gewerkt hebben. Ook Assisi ligt in een bekend wijngebied en aan het einde van de middag is er dan ook een wijnproeverij voor u georganiseerd, waarbij u van deze Assisi d.o.c. wijnen kunt genieten. U bezoekt een familiebedrijf waar, naast de overheerlijke wijnen proeven, van alles over het wijnmaken uitgelegd zal worden. |
| 's Avonds |
Vanavond dineert u in een bijzonder restaurant in het centrum van Bevagna. Piazza Onofri is ondergebracht in een gerestaureerde 12e eeuwse olijfmolen. Ieder gerecht wordt gecombineerd met een glas overheerlijke Italiaanse wijn, waarbij een keuze voor u gemaakt zal worden uit de uitgebreide wijnkaart van het restaurant, waarop meer dan 700 etiketten staan. Het menu wordt iedere week veranderd, waarbij een keuze wordt gemaakt uit het vaste menu van het restaurant, waarop spannende gerechten staan als: *Speck d'oca affumicato con insalatina e mele caramellate (gerookte ganzenham met een salade en caramelappels) *Zuppa di Lenticchie (Linzensoep) *Mezzalune (halve maantjes pasta gevuld met fazant) *Strangozzi con Tartufo nero (Strangozzi pasta met zwarte truffel) *Anatra farcita alle erbe con salsa al vino rosso ( gevulde eend in rode wijnsaus)
|
 |
 |
 |
| Dinsdag | |
| Morgen |
Na het ontbijt bezoekt u de olijfolie-molen 'Il Frantoio'. Er wordt uitgelegd hoe olijfolie gemaakt wordt en na afloop proeft u de aromatische olijfolie 'extra-vergine' op een bruschetta
Daarna zou u de wandeling, waarvan u een routebeschrijving in uw reisbescheiden vindt, kunnen maken door het 'sagrantino-landschap' rondom Montefalco. Deze wandeling begint en eindigt in het dorpje Fabbri dat vlakbij Montefalco ligt.
|
| Middag | Een bezoek aan het pittoreske Montefalco
kan toch niet overgeslagen
worden. Zeker het kleine museum in de S.Francesco-kerk is de moeite waard om te
bezoeken. Hier
kunt u m.n. fresco's zien van de bekende schilders Benozzo Gozzoli en Il Perugino, de
leermeester van Rafaël. Montefalco
verlaten zonder de wijnen van Arnaldo Caprai te proeven
is natuurlijk ondenkbaar. Vandaar dat u rond de lunchtijd in een wijnbar verwacht
wordt en daar een glas van
zijn Sagrantino en Rosso di
Montefalco vergezeld van Umbrische
lekkernijen klaar voor u zullen staan.
Aan het einde van de middag wordt u in uw hotel verwacht waar een wijnproeverij van de Antinori familiewijnen georganiseerd is. Een keuze zal gemaakt worden uit de: de witte frisse, fruitige Grechetto dei Colli Martani (d.o.c.), de bekende rode wijn Sagrantino di Montefalco (secco, d.o.c.g.) en de zeer speciale rode dessertwijn Sagrantino passito (passito d.o.c.g.).
|
| 's avonds | U dineert in het restaurant van het hotel |
|
|
|
| Woensdag | Na het ontbijt is deze wijnreis afgelopen. U zult nu misschien verder reizen naar uw volgende vakantieadres in Italië, maar het is natuurlijk ook heel goed mogelijk om uw verblijf in Umbrië te verlengen. |
Periode: aanvangsdag iedere zondag van 1 april tot 1 november (excl. de maand augustus).
Voor meer informatie over deze reis kunt u zich ook wenden tot:
