Dag 1

Aankomst

U wordt verwacht in uw hotel  met een hele passelijke naam, Al Grappolo d'Oro (de gouden druiventros), in Torgiano. Het hotel dat in het oude centrum van het plaatsje ligt, is recentelijk geheel gerestaureerd. De kamers hebben allen airconditioning, een koelkast, save en badkamer. Vanaf het zwembad in de tuin heeft u een fantastisch uitzicht over de wijngaarden van Lungarotti.  

's avonds krijgt u een diner aangeboden in een nabijgelegen restaurant. Het menu degustazione laat u grondig kennismaken met de overheerlijke Umbrische keuken. Tijdens het diner drinkt u de Arringatore, een rode d.o.c. wijn uit de heuvels van Perugia.

Dag 2

Torgiano en Assisi

Vandaag staan de wijngebieden Torgiano en Assisi op het programma. Torgiano ligt in het vruchtbare gebied waar de twee rivieren de Chiascio en de Tiber samenvloeien. Het is gebouwd op een heuvel omringd door wijn- en olijfgaarden. In Torgiano bevindt zich het wijnhuis van de familie Lungarotti, die verscheidene prachtige wijnen maken. Het is dankzij de inzet van Giorgio Lungarotti geweest dat de Torgiano Rosso Riserva, de eerste wijn in Umbrië was, die het certificaat d.o.c.g. heeft gekregen.  Rond 12.00 uur wordt u in de Osteria van de Lungarotti's verwacht voor een wijnproeverij. Torgiano verlaten zonder een bezoek aan het 'Museo del Vino' is eigenlijk niet mogelijk. In het museum heeft Maria Grazia Lungarotti haar rijke verzameling aardewerk, prenten en verscheidenen andere voorwerpen, die als thema de wijncultuur hebben,  ondergebracht.

s Middags op weg naar Assisi dat we al van verre, trots tegen de Monte Subasio zien liggen. Het middeleeuwse karakter van Assisi is erg goed bewaard gebleven en u kunt hier dan ook heerlijk dwalen door de smalle, suggestieve steegjes en genieten op eén van de vele terrasjes van het gezellige plein 'Piazza del Comune'.  Uit de heuvels rondom Assisi komen de rode en witte Assisi d.o.c., wijnen, die u kunt proeven tijdens het bezoek aan het familiebedrijf van de familie Tili. Het bedrijf wordt gerund door Maria Palma en Pietro Tili, die verrassende wijnen weten te maken van regionale druiven als de Trebbiano, Grechetto, Sagrantino en Canaiolo, maar zij hebben ook een mooie Chardonnay.

Dag 3

Montefalco

Vandaag verlaten we ons hotel in Torgiano.  We gaan op weg naar Trevi, waar de diepgroene en pittig smakende extra-vergine olijfolie vandaan komt. In een 'Frantoio'  wordt uitgelegd hoe met moderne perstechnieken de extra-vergine olijfolie verkregen en na afloop wordt de olijfolie geproefd.                                                                  

Na dit bezoek  wordt het wijnstreek van Montefalco verkend, waar de rode Sagrantino, de tweede Umbrische d.o.c.g. wijn, en de Rosso di Montefalco d.o.c. vandaan komt. Montefalco bezoeken zonder de wijnen van Caprai geproefd te hebben is ondenkbaar ! Helaas zijn zijn wijnkelders alleen door groepen te bezoeken, maar u krijgt toch de mogelijkheid om twee van zijn wijnen te proeven tijdens een lichte lunch in een wijnbar. Aan het einde van de middag brengt u een bezoek aan een biologische wijnboer in deze zone.

U overnacht in Villa Bella Magione gelegen in het plaatsje Magione aan het meer van Trasimeno. De villa ligt tegenover het kasteel van de ridders van Malta. Er is een prachtige tuin met zwembad en palestra.

Dag 4

Het Trasimeens meer

Op de hellingen rondom het meer zijn zo'n 350 ha wijngaarden waar druivensoorten als Sangiovese, Merlot, Gamay, Cabernet Sauvignon, Grechetto en Chardonnay te vinden zijn.  Rond 12.00 is er een wijnproeverij afgesproken op de Poggio Totone in het plaatsje Macchie. Het bedrijf wordt geleid door de vriendelijke en kundige Anna Gattobigio. 

's Middags kun je gewoon genieten van dit prachtige meer of één van de eilandjes bezoeken. Het meer van Trasimeno levert zo'n 30 % van de totale zoetwatervisvangst in Italië en daarom mag een afscheidsdiner op basis van vis gecombineerd nmet een lokale wijn mag dan ook niet ontbreken !

Dag 5

Vertrek