Das Geschmack von Umbrien und Toskana

Ankunft im Charming Relais in der Nähe von Florenz inmitten einer grünen Hügellandschaft, nur 4 km vom Stadtzentrum entfernt. Das Relais ist ein Ort der Exzellenz und Entspannung, perfekt für diejenigen, die Privacy und Ruhe, aber auch den typischen Service eines Luxushotels lieben. Wenn Sie früh anreisen, können Sie Florenz besuchen oder am Pool entspannen. Heute Abend haben Sie ein leckeres Begrüßungsdinner mit typischen Produkten.

Weintour in der Chianti-Region und Kochkurs
Am Morgen, nach dem Frühstück, Abfahrt vom Hotel mit einem privaten Auto. Wir werden die alte Straße des Chiantis befahren und einen der prestigeträchtigen Keller erreichen, wo der Wein Chianti Classico hergestellt wird.
Während der Reise werden wir über die Geschichte der toskanischen Weine und die Unterschiede zwischen Chianti Classico und anderen wichtigen Weinen wie toskanischen Edelweinen sprechen. Wir werden die Keller besuchen und eine Weinprobe machen. Danach, einen kurzen Besuch in einem typischen Dorf wie Greve im Chianti.
Am Nachmittag, traditioneller toskanischer und florentinischer Kochkurs. Sie werden eine typische Mahlzeit mit Vorspeise zubereiten, einen ersten Gang mit Nudeln, einen zweiten mit Fleisch und einem Dessert. Nach dem Kurs werden Sie ein wunderschönes Abendessen mit den während des Kurses zubereiteten Gerichten haben, die bei schönem Wetter in einem Panorama-Pavillon serviert werden

Ankunft in Umbrien
Nach dem Frühstück, verlassen Sie das Relais und fahren nach Umbrien, um Ihr wunderschönes Öko-Relais mit Swimmingpool zu erreichen, ein komplett renoviertes Haus aus dem 17. Jahrhundert mit Panoramablick auf dem Trasimenischen See.
Die Struktur verfügt auch über einen vollständig biologischen Bauernhof: die Küche des Relais verwendet seine Produkte und typische Produkte der Region und verleiht ihnen eine originelle Note; besondere Aufmerksamkeit für die Gäste, die bestimmten Diäten folgen (Vegetarier, Veganer, Zöliakie usw.).
Wenn Sie früh anreisen, können Sie die wunderschönen Dörfer am Trasimenischen See in Perugia besuchen oder sich am Pool entspannen.
Am Nachmittag besuchen Sie einen typischen Keller mit Weinprobe.
Heute Abend erwartet Sie ein leckeres Begrüßungsdinner.

Nach dem Frühstück, können Sie aus 3 verschiedenen kulinarischen Erlebnissen wählen:
1. Der König von umbrischem Fleisch: das Schwein und die Kunst, es zu bearbeiten. Von typischen Rezepten bis zur Verarbeitung von Salami. Sie lernen, wie Sie Ihre Wurstwaren salzen und danach werden Sie sie nach Hause mitnehmen, um sie zu würzen. Das Mittagessen basiert auf den während des Unterrichts zubereiteten Gerichten, kombiniert mit Bio-Olivenöl, das auf dem Bauernhof hergestellt wird. Am Nachmittag, Abfahrt zur Wurstfabrik Cornicchia di Corciano für einen interessanten Besuch und eine Verkostung. Rückkehr zum Relais und Abendessen mit Schweinefleischgerichten.
2. Fischer für einen Tag*: Angeln mit den Fischern des Trasimenischen Sees. Mittagsbuffet. Am Nachmittag, Kochkurs “Die Kunst, Seefisch zuzubereiten”.
Rückkehr zum Resort zum Abendessen mit frischem Fisch vom Trasimenischen See, der mit Fischern gefangen wurde.
3. Die Magie des schwarzen Goldes: Die Sammlung der Trüffel im Wald und ihre Zubereitung in typisch umbrischen Gerichten. Am Morgen werden Sie auf der Suche nach Trüffel mit einem echten umbrischen Trüffeljäger und seinem Hund in den Ländern um die Struktur herum gehen. Mittagsbuffet. Am Nachmittag Kochkurs mit traditionellen umbrischen Gerichten und Trüffelgerichten. Abendessen mit umbrischem schwarzem Trüffel.

* Vorschlag immer auf Anfrage, zu bestätigen basierend auf dem Zeitraum und den Wetterbedingungen. Wenn „Fischer für einen Tag“ nicht möglich ist, können Sie zwischen den beiden anderen Aktivitäten wählen.

Nach dem Frühstück, Ende dieser Gourmet-Reise, auf die Entdeckung der Spezialitäten und außergewöhnlichen Weine von Toskana und Umbrien. Möglichkeit, zusätzliche Nächte zu reservieren und die Reise zu verlängern.