Gourmet Tour im Umbrischen Tal

Trevi - Assisi - Spello - Montefalco

Alte Traditionen und gutes Essen

Diese Essen- und Weintour ist eine wunderschöne Reise auf die Entdeckung der Essen– und Weintraditionen der wunderschönen grünen Valle Umbra: die Valle Umbra ist ein fruchtbares Tal reich an Wasser, von grünen Hügel umgeben und von Weinbergen und Olivenhainen bedeckt. Dieses Tal beherbergt nicht nur einige der wichtigsten mittelalterlichen Städte Umbriens wie Assisi, Montefalco, Bevagna und Spello, sondern auch Perugia, die Hauptstadt der Region, und Spoleto, das sich am Fuße des heiligen Berges Monteluco befindet.

Sie übernachten entlang des romantischen Flusses Clitunno in einer Öko-Struktur, die zentral zwischen Trevi, Bevagna und Montefalco liegt. Im Restaurant werden köstliche umbrische Gerichte serviert und regionale Produkte wie Trüffel, Pilze, wilder Spargel und Olivenöl extra verwendet. Hier haben Sie einen wunderbaren Kochkurs. Sie werden ein außergewöhnliches Erlebnis haben,

Der schwarze Trüffel ist typisch für Umbrien und wird dank der Hilfe eines Trüffeljägers bei einer aufregenden Suche auf den Hügeln von Trevi gefunden. Später probieren Sie den gefundenen Trüffel, von einem ausgezeichneten Pastagericht begleitet.

Meravigliosa Umbria

Am nächsten Tag besuchen Sie das wunderschöne Assisi mit seinen ausgezeichneten Lokalweinen. Sie besuchen ein Bio-Weingut und nehmen an einem Kochkurs mit Maria teil: während des Kurses werden Sie auch ihre hervorragenden Weine probieren. Später haben Sie Zeit, Assisi mit der Hilfe unserer kulturellen Route zu besuchen, die Sie zu allen wichtigen Monumenten dieser bezaubernden Stadt, Ziel für Pilger aus aller Welt, führt.

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Tägliches Programm der

5-Tage / 4-Nächte Reise

Tag 1 | Ankunft in Umbria

Am Nachmittag, Anreise zu Ihrem Country House in der Nähe von Trevi. Carla wird Sie mit ihrer Freundlichkeit begrüßen.
Abendessen und Übernachtung im Country House.

Tag 2 | Kochkurs

Am Morgen haben Sie Zeit, Montefalco oder Bevagna zu besuchen, zwei mittelalterliche Städte nicht weit von Ihrem Country House. Am Nachmittag haben Sie eine interessante Kochkurs. Während des Kurses, werden Sie typische Lokalgerichte. Am Abend erwartet Sie ein Abendessen, bei dem Sie die während des Kurses zubereiteten Gerichte probieren werden. Übernachtung im Country House.

Tag 3 | Trüffeljagd auf den Hügeln von Trevi

Nach dem Frühstück verlassen Sie das Country House und fahren zu den Hügeln oberhalb von Trevi, einer Gegend, die für ihre schwarzen Trüffel berühmt ist. Um ca. 10 Uhr treffen Sie Alessandro oder Antonio: Sie werden Sie mit ihren Hunden begleiten, auf der Suche nach dem “schwarzen Diamanten der Küche”.
Sie werden sogar eine Trüffelomelette probieren, die vor Ort auf den Feldern zubereitet wird. Später, haben Sie ein ausgezeichnetes Mittagessen mit mindestens einem Trüffelgericht.
Am Abend können Sie an einem Ort Ihrer Wahl essen.
Übernachtung im Country House.

Tag 4 | Kochkurs, Herbarium und Besuch von Assisi.

Nach dem Frühstück, fahren Sie zu einem herbarium und erwartet Sie ein echtes kulinarisches Erlebnis.
Zu Beginn, ein Kurs zur Entdeckung der wilden Kräuter und anderer Kräuter, die im Garten des Borgo (2000 Quadratmeter), einem ehemaligen Benediktinerkloster am Fuße der Basilika San Francesco, kultiviert werden. Hier wurden die klösterlichen Hortuli wiedergeboren und wurde ein biokonservativer Park von amtlichen Pflanzen, einer der größten in Europa, nachgebildet. Mit dem Gärtner entdecken Sie den Garten, um frische Kräuter für Ihren Kochkurs zu sammeln: er wird Ihnen Ihre Nutzung in und aus der Küche erklären. Später erwartet Sie ein Kochkurs mit dem Küchenchef in dem Sie Gemüse und Kräuter aus dem Gemüsegarten verwenden werden.
Zum Schluss ein ganz besonderes Mittagessen, um die während des Kurses zubereiteten Gerichte zu probieren. Ein wirklich einzigartiges Erlebnis

Nach dem Mittagessen, Freizeit, die schöne Assisi zu besuchen. Sie werden eine Beschreibung und eine detaillierte kulturelle Route erhalten: Sie werden die berühmtesten Monumente dieser mittelalterlichen Stadt mit römischem Ursprung besichtigen können.
Am Abend können Sie an einem Ort Ihrer Wahl essen. Übernachtung im Country House.

Tag 5 | Ende der Tour nach dem Frühstück

Nach dem Frühstück, Ende dieser Tour auf die Entdeckung der Spezialitäten und ausgezeichneten Weine Umbriens.