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t. (0039) 346 3254167 oder (0041) (0)79 2457505 | E-mail: info@meravigliosaumbria.com | schreiben Sie uns in whatsapp
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Kochen und genießen Umbrien

Kochkurs in Agriturismo, Trüffeljagd und Wein- olivenprobe
Eine 4-tägige Gourmet-Reise

Kochkurs, Trüffeljagd und Wein- olivenprobe

Umbrien versetzt Sie in die Vergangenheit! Diese grüne Region mit ihren malerischen Städten ist im Laufe der Jahrhunderte fast intakt geblieben. Wir erwähnen nur einige PerlenAssisi, Spello, Montefalco, Perugia, Gubbio und Orvieto, alle mit eindrucksvollen Straßen, Gassen und Treppen, mit blühenden Balkonen geschmückt und mit kleinen Plätzen durchsetzt, auf denen sich die Bewohner treffen, um zu reden und zu erzählen. Wenn Sie durch diese Städte spazieren gehen, können Sie die majestätischen Stadtgebäude, die alten Kirchen, die mit Fresken berühmter Künstler wie Giotto, Cimabue, Benozzo Gozzoli und Simone Martini geschmückt sind, bewundern, und sich von unerwarteten Blicken auf die grünen Täler und die umliegenden Hügel mit Olivenbäumen und Weinbergen überraschen lassen.

Assisi

Umbrien zu besuchen bedeutet aber auch, eine kulinarische Reise zu unternehmen und Gourmetgerichte, Spezialitäten und typische Produkte der Region zu probieren: Bruschetta mit nativem Olivenöl extra, pizza in einem Holzofen gekocht, Käse aus lokal produzierter Schafsmilch, (die berühmte Pecorino), Aufschnitt aus Norcia, Trüffelnudeln, torta al testo und frisch gebackenes Brot. All diese Köstlichkeiten werden von hervorragenden Weiß– und Rotwein Gläsern wie Sagrantino di Montefalco und Grechetto begleitet, die auf der ganzen Welt für ihre Qualitätsstandards bekannt sind.

Agriturismo Assisi

Die umbrische Küche ist reichhaltig, gesund, lecker und echt.  Sind Sie nicht neugierig, welche Gerichte auf den Tischen umbrischer Familien serviert werden? Mit diesem Gourmet-Paket werden Sie die Spezialitäten der umbrischen Küche kennen lernen, wie Bruschetta, Croutons, Torta al Testo, frische Pasta, Trüffel, Hülsenfrüchte und Pilze.

Gourmet icon

Umbrien genießen

SCHWIERIGKEIT: 1
Alle Aktivitäten sind gut für Anfänger

Difficulty level 1   

TERMINE:
Jährlich (Feiertage und in den Wintermonaten nur auf Anfrage)

TEILNEHMER:
2 oder mehr Personen. 


ANFANG / ENDE:
 Assisi


CODE: G006UMB

Preis

Ab  € 315

Program der

4-Tage / 3-Nächte Reise

Tag 1 | Anreise nach Assisi

Individuelle Ankunft und ein herzliches Willkommen von Nunzia und Luigi, den Eigentümern des Bauernhauses. Am Abend Abendessen, begleitet von einer schönen Flasche umbrischen Weins. Das ist das erste kulinarische Erlebnis Ihrer Reise nach Umbrien.

Tag 2 | Trüffel Suche und Kochkurs

9.30 Uhr: Trüffeljagd im Land um das Bauernhaus herum, Erklärung über die Trüffel, wie sie durchsucht wird, welche Arten es gibt, wie sie wächst und wie sie in der Küche verwendet wird. Eine Trüffelverkostung wird folgen.

15.00 Uhr: Kochkurs, in dem landwirtschaftliche Produkte wie Dinkel, Kichererbsen, Linsen und Olivenöl zubereitet und gekocht werden, um köstliche typische Gerichte zuzubereiten.

Tag 3 | Verkostung von Olivenöl in einem Bio-Keller

Am Morgen können Sie Assisi besuchen. Sie erhalten eine detaillierte Beschreibung für einen schönen Spaziergang in der Stadt, um die wichtigsten Denkmäler des historischen Zentrums zu entdecken.

15.30 Uhr: Heute werden Sie in einem Bio-Weingut erwartet.
Sie besuchen zuerst einen Olivenhain und machen eine sensorische Analyse des hier produzierten Bio-Olivenöls. Wir werden auch die Unterschiede zwischen biologischem und konventionellem Anbau erklären. Später probieren Sie Bruschetta mit nativem Olivenöl extra, von 5 Assisi DOC-Weinen begleitet, heißer Bruschetta, einer Auswahl an Norcia-Aufschnitt, umbrischem Käse und typischen hausgemachten Süßigkeiten.

Tag 4 | Ende der Tour nach dem Frühstück

Sie können die Erfahrung mit einer Suche nach Land- und Kurskräutern oder einem Kochkurs mit Getreiden (Pasta, Brot und Textkuchen) erweitern oder einfach Ihren Aufenthalt verlängern, um mehr Zeit in Umbrien zu verbringen.

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