Trüffel suchen in Umbrien

Diese zwei Tagestouren “Auf der Suche von Trüffeln” wird Ihren Tag zu etwas ganz Besonderem machen! 

Erleben Sie diese alte Tradition von Umbrien, der Region mit der höchsten Anzahl an schwarzen Trüffeln in Italien. Trüffel in Umbrien wird auch als „König des Tisches“ oder “der schwarze Diamant der Küche“ bezeichnet, da er einen hohen Preis hat. Dies, weil Trüffel wertvoll, selten und köstlich sind; Trüffel suchen bedeutet zu Fuß zu gehen, das Territorium zu kennen, Hunde zu lieben und Land für zukünftige Generationen zu erhalten, Respekt vor der Natur zu haben, es ist harte aber schöne Arbeit. Am Morgen fangen Sie Ihre Wanderung  mit einem Experten an, der Ihnen erklärt, wie und wo Sie suchen sollen, wie Sie Trüffel auf dem Tisch verwenden und schließlich wird er Ihnen einige der Geheimnisse des Handels geben.

Wir bieten zwei verschiedene Trüffeljagd Erlebnisse an. Wählen Sie das richtige Abenteuer für Ihne und buchen Sie diesen schönen Tag in der Natur mit einer Verkostung einiger der typischen Spezialgerichte unserer umbrischen Küche! 

Trüffeljagd in Umbrien: ein einzigartiges Erlebnis!

I.Trüffelsuche und Verkostung exzellenter Bio-Weine

Code: DTG 005A UMB

Diese Forschung findet auf den sanften Hügeln und in den Wäldern zwischen Assisi und Spello statt. Am Morgen fangen Sie Ihre Wanderung von ein berühmtes Weingut mit einem Experten an, der Ihnen erklärt, wie und wo Sie suchen sollen, wie Sie Trüffel auf dem Tisch verwenden und schließlich wird er Ihnen einige der Geheimnisse des Handels geben. Am Ende kehren Sie zum Weingut zurück, wo Maria und Annalaura, besuchen Sie das Weingut und genießen ein Mittagessen mit einigen Trüffelgerichte (mit dem Trüffel, den Sie gefunden haben), von ausgezeichneten lokalen Bio-Weinen begleitet. 

Buchen Sie Ihre Tour auf der Suche nach Trüffeln, einem Tag in der Natur mit Verkostungen von Bio-Weinen und Köstlichkeiten der typischen umbrischen Küche!

Programmüberblick

• Ankunft um ca. 9.00 vormittags mit eigenem Fahrzeug (auf Anfrage ist es möglich, einen Transfer von Ihrem Hotel oder Bahnhof zu organisieren)
• Trüffelsuche mit einem erfahrenen Führer und seinem Trüffelhund (oder Hunden)
• Am Ende der Suche, nachdem Sie die Trüffel gefunden haben, kehren Sie zurück zum Weingut.
• Besuch des Weinguts.
• Mittagessen mit verschiedenen Gängen, von denen einige auf Trüffeln basiert (mit morgens von Ihnen gefundenen Trüffeln zubereitet), begleitet von Bio-Weinen.
• Das Programm dauert etwa 4 – 4,5 Stunden

 Leistungen:

• Trüffelsuche mit Expert und Trüffelhunden
• Mittagessen mit einigen Trüffelgerichten, inkl. Wasser
• Verkostung von 5 Bio-Weinen
• Geführte Tour des Weinguts

Termine: von März bis Ende November (Sonntag auf Anfrage und nicht möglich am Feiertage).

Erleben Sie einen besonderen Tag auf der Suche nach Trüffeln, schmecken Spezialitäten der traditionellen umbrischen Küche und Bio-Weinen!

II.Trüffeln suchen in ein Agriturismo in der Nähe von Assisi

Code: DTG 005B UMB

Diese Tagestour “Auf der Suche nach Trüffeln” ist eine Mischung aus neuen und aufregenden Entdeckungen. Sie werden viel Neues lernen und dabei Spaß haben! Wir befinden uns in einem Bauernhaus auf den Hügeln von Assisi, nur wenige Kilometer von der Stadt entfernt, inmitten einer unberührten Landschaft voller Trüffel. Bereits vor langer Zeit suchten die Bauern zuerst mit Schweinen nach Trüffeln, die eine sehr empfindliche Nase haben… aber versuchten, den Trüffel zu essen, als sie ihn fanden, und dann mit den zuverlässigeren Hunden.  Sie werden von einem Experten und Trüffelhunden begleitet. Sie beginnen die Wanderung mit der Beobachtung und Klassifizierung der Waldprodukte unter besonderer Berücksichtigung der Trüffel. 

Auf der Suche nach Trüffeln in Umbrien, eine einzigartige Reise- und Lebenserfahrung auf einem echten Bauernhof! 

Programmüberblick

• Ankunft in Agriturismo mit eigenem Fahrzeug, Willkommen. Präsentation des Bauernhofes und der wichtigsten landwirtschaftlichen Aktivitäten.
• Kurze Erklärung der Route und Aktivität des „Trüffelgrabens“
• Anfang von Outdoor-Aktivitäten und Suche nach Trüffeln im Wald mit einem erfahrenen Führer und seinem Trüffelhund (oder seinen Trüffelhunden).
• Am Ende der Suche, nachdem Sie die Trüffel gefunden wurden, eine Erklärung der Hauptmerkmale des Ökosystems und der gefundenen Trüffelarten, ihrer Nahrungsverwendung usw..
• Zubereitung und Verkostung von Trüffelgerichten
• Das Programm dauert etwa 2,5 – 4 Stunden

Leistungen:

• Trüffeljagd mit Experten- und Trüffelhunden
• Unterrichtsaktivität (Erklärung der Eigenschaften der Holzprodukte, die im Freien gesucht werden, Lebensmittelverwendung usw.)
• Snack oder Abendessen mit einigen Trüffelgerichten, Getränke nicht inbegriffen

Termine: von April bis Ende Oktober (August auf Anfrage).

Erleben Sie einen besonderen Tag auf der Suche von Trüffeln in einem echten Bauernhaus, das in die unberührte Natur des Monte Subasio Parks eingetaucht ist!