Verkostung und Kellerbesichtigung

Dieser Kurs ist für alle geeignet, die neugierig zu wissen sind, wie der Assisi Doc Bio-Wein produziert und welche Hauptmerkmale er aufweist.  Der Kurs beginnt zwischen den Reihen und setzt sich im Keller mit einer kurzen Lektion und einer sensorischen Analyse des Weins fort. Am Ende des Kurses erhalten Sie auch ein Winzerlehrlingszertifikat. Eine wirklich anregende Erfahrung, Sie werden Spaß haben und viel darüber lernen, was man wirklich als „die Kunst des Weinmachens“ bezeichnen kann.

Was macht man an dieser Tagestour?

Geführte Tour der Weinberge und des Kellers mit Erklärung der Unterschiede zwischen konventionellem und biologischem Weinbau. Lektion von Weinbau und Önologie. Sensorische Analyse von 5 Sorten Wein Assisi DOC und Umbria IGT. Weine werden von Bruschetta mit nativem Bio-Olivenöl extra und einer Auswahl an typischen Norcia-Salami, umbrischem Käse und typischen hausgemachten Desserts begleitet.

Leistungen:

• Geführte Tour der Weinberge und des Kellers
• Erklärung der Unterschiede zwischen konventionellem und biologischem Weinbau.
• Lektion von Weinbau und Önologie
• Sensorische Analyse von 5 Sorten Wein Assisi DOC und Umbria IGT.
• Weinprobe mit Bruschette, Auswahl an Aufschnitt, Käse und typischen hausgemachten Desserts.