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t. (0039) 346 3254167 o (0041) (0)79 2457505 | email: info@meravigliosaumbria.com | scrivici in whatsapp
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Cercare Tartufo in Umbria

Tre deliziosi tour di un giorno
Assisi-Spello

Alla ricerca del tartufo in Umbria

Offriamo tre tour diversi “Alla ricerca del tartufo” che renderanno la vostra giornata assolutamente speciale!

Scoprite questa antica tradizione dell’Umbria, la regione che conta il più alto numero di tartufi neri in Italia. Il tartufo in Umbria è chiamato anche “Il Re della Tavola”, poiché il suo prezzo di vendita è relativamente alto. Questo perché il tartufo è raro, prezioso delizioso; andare alla ricerca di tartufi significa camminare, conoscere il territorio, amare i cani e preservare il territorio per le generazioni future, rispettare la natura; insomma, è un lavoro faticoso ma appagante. Sarete accompagnati un esperto e da cani da tartufo. Saranno proprio i cani a guidarvi in questa esperienza straordinaria, alla ricerca del prezioso tartufo nero dell’Umbria. Alla ricerca del tartufo in Umbria, un’esperienza di viaggio e di vita, unica nel suo genere! Prenota il tuo tour preferita alla ricerca del tartufo, una giornata nella natura con degustazioni di specialità tipiche della cucina umbra!

Offriamo tre diverse esperienze di caccia al tartufo. Scegliete bene la vostra avventura di caccia al tartufo e prenotate questa piacevole giornata nella natura con la degustazione di alcuni dei piatti tipici della nostra cucina umbra!

Caccia al tartufo in Umbria: un’esperienza unica!

tartufaro Assisi

I. Alla ricerca del tartufo con degustazione di vini biologici

Codice: DTG 005A UMB

La ricerca si svolge nelle le dolci colline e boschi fra Assisi e Spello. Al mattino, partirete da una famosa cantina con un esperto, che vi spiegherà come e dove cercare, come utilizzare i tartufi in tavola e infine vi svelerà alcuni segreti del mestiere. Al termine della mattinata, ritornate alla cantin e Maria e Annalaura, i titolari della cantina vi mostrano come usare il tartufo in cucina per preparare alcune prelibatezze e come abbinarlo al vino giusto. Avete un pranzo a base di tartufo, accompagnato da ottimi vini biologici locali. 

 

Programma in breve

  • Arrivo in cantina circa le 9.00 con mezzo proprio (su richiesta è possibile organizzare un transfer dal vostro albergo o dalla stazione)
  • Ricerca del tartufo con un accompagnatore esperto e il suo cane (o cani) da tartufo.
  • Al termine della ricerca, dopo aver trovato i tartufi, ritorno e visita guidata della cantina.
  • Pranzo degustazione con quattro diverse portate qualcuno a base di tartufo (preparate con il tartufo trovato da voi al mattino), accompagnate da 6 vini biologici.
  • Il programma dura circa 4- 4,5 ore

 

Incluso nel prezzo:

  • Truffle hunting with expert and truffle dogs
  • Lunch with some truffle dishes
  • tasting of 6 organic wines
  • Guided tour of the winery

 

Date: tutto l’anno su richiesta da lunedì a Sabato (Domeniche e festività escluse).

Un tour speciale, fra ricerca del tartufo e degustazioni di piatti tipici della cucina umbra e vini biologici!  

Un brindisi in Umbria

II. Alla ricerca del tartufo in un agriturismo vicino ad Assisi

Codice: DTG 005B UMB

Questo Tour “Alla ricerca del tartufo” è un mix di nuove ed emozionanti scoperte, imparerete tante cose divertendovi! Ci troviamo in un agriturismo sulle colline di Assisi, a pochi km dalla città, immersi in un paesaggio incontaminato, ricco di tartufi. Già nel passato gli agricoltori cercavano il tartufo, prima con i maiali, che hanno un olfatto molto sensibile… ma molto spesso essi tentavano di mangiare il prezioso raccolto,  proprio per questo iniziarono ad essere utilizzati i cani. Questa attività di ricerca si svolge nelle dolci colline nei dintorni dell’agriturismo. Sarete accompagnati da un esperto e da cani da tartufo. Inizierete il percorso osservando e classificando i prodotti del bosco, con particolare riferimento ai tartufi. La calorosa famiglia proprietaria dell’agriturismo vi spiegherà tutto sul mondo dei tartufi e su come utilizzarli in cucina… e ovviamente non mancherà l’occasione di assaggiare questa prelibatezza offerta da Madre Terra.

 

Programma in breve

  • Arrivo in Agriturismo con mezzi propri, accoglienza e benvenuto. Presentazione dell’azienda agrituristica e delle principali attività agricole.
  • Breve spiegazione del percorso e dell’attività di “cava del Tartufo”.
  • Inizio dell’attività all’aria aperta, ricerca del tartufo nei boschi aziendali con un accompagnatore esperto e il suo cane (o cani) da tartufo.
  • Al termine della ricerca, dopo aver trovato i tartufi, spiegazione delle principali caratteristiche dell’ecosistema e delle specie di tartufo trovate, loro usi alimentari ecc.
  • Preparazione e degustazione di piatti a base di tartufo
  • Durata dell’attività: circa 4-4,5 ore

 

Incluso nel tour:

  • Ricerca del tartufo con esperto e cani da tartufo
  • Attività didattica (spiegazione caratteristiche dei prodotti del bosco ricercati all’aperto, usi alimentari ecc.)
  • Merenda o Pranzo con alcuni piatti a base di tartufo, bevande escluse

 

Date: tutto l’anno tranne il mese di agosto (su richiesta)

Un tour speciale, in un vero agriturismo, immerso nella natura incontaminata del Parco del Monte Subasio! 

Agriturismo Assisi

III. Scopri il mondo del tartufo, Un day tour con visita laboratorio

Codice: DTG 005C UMB

Questo Tour “Alla ricerca del tartufo” combina la ricerca del tartufo nei boschi di Pietralunga con un’interessante visita al laboratorio di produzione dei tartufi. Ci troviamo a Pietralunga, nella parte nord-orientale dell’Alta Valtiberina, in posizione collinare a circa 570 metri di altitudine. La flora di queste zone è costituita dalla vegetazione spontanea dei boschi. E’ in questo contesto naturale e incontaminato che si sviluppa l’attività di ricerca del tartufo. Sarete accompagnati da un tartufaio e da un cane da tartufo addestrato. L’escursione dura circa un’ora, il percorso è lungo circa 2 km ed è di media difficoltà. Al vostro rientro in azienda visiterete il laboratorio di produzione con una guida interna.  Seguirà un’ottima colazione del tartufaio a base di prodotti tipici locali.

 

Programma in breve

  • Arrivo a Pietralunga alle 9.00 -9.30 con mezzi propri, accoglienza e benvenuto.
  • Partenza per un’escursione guidata nel bosco con Tartufaio e cane da tartufo addestrato.
  • Rientro in azienda e visita del laboratorio di produzione, con guida interna all’azienda.
  • Prima colazione del Tartufaio a base di prodotti tipici locali.
  • Durata dell’attività: circa 3,5 ore

 

Incluso nel tour:

  • Ricerca del tartufo con cane da tartufo e tartufaio.
  • Visita del laboratorio aziendale con guida interna, con spiegazione delle varie fasi della produzione.
  • Colazione del Tartufaio a base di prodotti tipici locali.

 

Date: su richiesta, tutto l’anno.

Un tour speciale sulle colline di Pietralunga, ricerca e scopri come viene prodotto e lavorato il tartufo! 

Fork and Knife walking icon

Cercare tartufo in Umbria

LIVELLO: 1
Una camminata facile di circa 1,5 ore in un terreno collinare.

Difficulty level 1   


PARTENZE: Tutto l’anno su richiesta / un tour a seconda delle condizioni meteorologiche


PARTECIPANTI: 2 o più persone. 


INIZIO/FINE: vicino ad Assisi


CODICE: DTG 005A UMB / DTG 005B UMB /  DTG 005C UMB

Prezzi

da € 45,00