Questo breve corso è adatto a tutti coloro che sono curiosi di sapere come nasce il vino biologico Assisi Doc e quali sono le sue caratteristiche principali. Il corso inizia tra i filari e continua in cantina con una breve lezione e un’analisi sensoriale del vino. Al termine del corso riceverete anche un certificato di apprendista viticoltore. Un’esperienza davvero stimolante, vi divertirete e imparerete molto su questa che può essere definita veramente “l’arte di fare il vino”.
In cosa consiste il day tour:
Visita guidata dei vigneti e della cantina con spiegazione delle differenze fra la viticoltura convenzionale e organica. Lezione di viticoltura ed enologia.
Analisi sensoriale di 5 tipi di vini Assisi DOC e Umbria IGT. I vini saranno accompagnati da bruschette con olio extra vergine di oliva biologico e una selezione di salumi tipici di Norcia, formaggi umbri e dolci tipici fatti in casa.
Incluso nel prezzo del tour di 1,5 ore:
LIVELLO: 1
Un’introduzione sull’arte della vinificazione. Adatto a tutti!
PARTENZE:
Da aprile alla fine di ottobre, dal lunedì al sabato. Festività su richiesta.
PARTECIPANTI:
2 o più persone
INIZIO / FINE: Assisi
CODICE: DTG 009 UMB
Da € 35,00 p.p.