Cucinare ed esplorare l’Umbria

L’Umbria vi riporta indietro nel tempo! Questa verde regione, con le sue pittoresche cittadine, è rimasta pressoché intatta nel corso dei secoli. Citiamo solo alcune perle … Assisi, Spello, Montefalco, Perugia, Gubbio e Orvieto, tutte con stradine suggestive, vicoli e scalette, impreziosite da balconi fioriti e intervallate da piazzette dove i residenti si incontrano per parlare e per chiacchierare. Passeggiando per queste città è possibile ammirare i maestosi palazzi cittadini, le antiche chiese decorate con affreschi di artisti famosi come Giotto, Cimabue, Benozzo Gozzoli, Simone Martini e rimanere stupiti da scorci inaspettati sulle verdi vallate e sulle colline circostanti ricoperte di ulivi e vigneti.

Ma visitare l’Umbria significa anche fare un viaggio culinario, degustando piatti gourmet, specialità e prodotti tipici della zona: bruschetta con olio extra vergine di oliva cotta nel forno a legna, taglieri di formaggio realizzati con il latte di pecora prodotto localmente (il famoso pecorino), taglieri di salumi di Norcia, pasta al tartufo, pizza e pane appena sfornati. Tutte queste delizie vengono accompagnate da ottimi calici di vino bianco e rosso, come il Sagrantino di Montefalco e il Grechetto, famosi in tutto il mondo per il loro standard qualitativo.

La cucina umbra è ricca, salutare, gustosa e genuina.  Non siete curiosi di scoprire quali piatti vengono serviti sulle tavole delle famiglie umbre? Questo pacchetto gourmet vi permetterà di conoscere le specialità della cucina umbra, come la bruschetta, i crostini, la torta al testo, pasta fresca, tartufi, legumi e funghi.