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t. (0039) 346 3254167 o (0041) (0)79 2457505 | email: info@meravigliosaumbria.com | scrivici in whatsapp
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Cucinare ed esplorare l’Umbria

Corso di cucina in Agriturismo, ricerca del tartufo e degustazione di vini ed olio d'oliva
Un tour eno-gastronomico di 4 giorni

Corso di cucina, ricerca del tartufo e degustazione di vini ed olio di oliva

L’Umbria vi riporta indietro nel tempo! Questa verde regione, con le sue pittoresche cittadine, è rimasta pressoché intatta nel corso dei secoli. Citiamo solo alcune perleAssisi, Spello, Montefalco, Perugia, Gubbio e Orvieto, tutte con stradine suggestive, vicoli e scalette, impreziosite da balconi fioriti e intervallate da piazzette dove i residenti si incontrano per parlare e per chiacchierare. Passeggiando per queste città è possibile ammirare i maestosi palazzi cittadini, le antiche chiese decorate con affreschi di artisti famosi come Giotto, Cimabue, Benozzo Gozzoli, Simone Martini e rimanere stupiti da scorci inaspettati sulle verdi vallate e sulle colline circostanti ricoperte di ulivi e vigneti.

Assisi

Ma visitare l’Umbria significa anche fare un viaggio culinario, degustando piatti gourmet, specialità e prodotti tipici della zona: bruschetta con olio extra vergine di oliva cotta nel forno a legna, taglieri di formaggio realizzati con il latte di pecora prodotto localmente (il famoso pecorino), taglieri di salumi di Norcia, pasta al tartufo, pizza e pane appena sfornati. Tutte queste delizie vengono accompagnate da ottimi calici di vino bianco e rosso, come il Sagrantino di Montefalco e il Grechetto, famosi in tutto il mondo per il loro standard qualitativo.

Agriturismo Assisi

La cucina umbra è ricca, salutare, gustosa e genuina.  Non siete curiosi di scoprire quali piatti vengono serviti sulle tavole delle famiglie umbre? Questo pacchetto gourmet vi permetterà di conoscere le specialità della cucina umbra, come la bruschetta, i crostini, la torta al testo, pasta fresca, tartufi, legumi e funghi.

Gourmet icon

Assaporare l'Umbria

LIVELLO: 1
Tutto le attività sono adatte per principianti

Difficulty level 1   

PARTENZA:
Tutto l’anno. (le festività e nell’inverno su richiesta)

PARTECIPANTI:
2 o più persone. 


INIZIO / FINE:
 Assisi


CODICE: G006UMB

Prezzo

Da € 315

Programma del tour di

4 giorni / 3 notti

Giorno 1 | Arrivo all'agriturismo vicino ad Assisi

Arrivo individuale e un caldo benvenuto da Nunzia e Luigi, proprietari dell’agriturismo. La sera avete una cena, accompagnata da una bella bottiglia di vino umbro. Questa è la prima esperienza culinaria del vostro viaggio in Umbria.

Giorno 2 | Cercare tartufo e corso di cucina

Ore 9.30: Ricerca del tartufo nei terreni intorno all’Agriturismo, con spiegazione sul tartufo, come viene cercato, i diversi tipi esistenti, come cresce e come viene utilizzato in cucina. Seguirà degustazione di tartufo.

Ore 15.00: Corso di cucina, durante il quale verranno preparati e cucinati prodotti dell’azienda agricola, come il farro, i ceci, le lenticchie e l’olio d’oliva, utilizzati per realizzare deliziosi piatti tipici.

Giorno 3 | Corso degustatore di Olio d'oliva e degustazione di vini in una cantina bio

Al mattino potete visitare Assisi. Riceverete una descrizione dettagliata per una bellissima passeggiata in città, alla scoperta dei monumenti più importanti del centro storico.

Ore 15.30: Oggi siete attesi presso una cantina biologica. Visiterete prima un uliveto e farete un’analisi sensoriale dell’olio di oliva biologico prodotto qui. Vi verranno anche spiegate le differenze fra una coltivazione biologica e una convenzionale. Più tardi farete una degustazione di bruschette con olio extra vergine di oliva accompagnata da 5 vini Assisi DOC, bruschetta calda, una selezione di salumi di Norcia, formaggio umbro e dolcetti tipici fatti in casa.

Giorno 4 | Fine tour dopo colazione

Fine tour oppure potete prolungare l’esperienza con una ricerca di erbe campagnole e corso oppure un corso di cucina con cereali (pasta, pane e torta al testo) o semplicemente allungare il soggiorno per trascorrere più tempo in Umbria.

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