Pedalare e degustare

L’hotel a *** o **** stelle è situato nel centro storico della città e ha terrazze panoramiche sulla Valle Umbra e le colline circostanti ricoperte da oliveti. Nel tardo pomeriggio, briefing sull’itinerario e sistemazione biciclette.
Alle 18.15 avrete un menu degustazione in una enoteca:

– Bruschette con 2 diversi oli d’oliva e pomodori freschi / vino bianco Fendi*
-Tagliatelle al tartufo (se non vi piacciono le tagliatelle al tartufo con pomodorini freschi) / vino
Brunello o Super Tuscan*
– Polpette di Chianina con insalata / vino Sagrantino 25 anni Caprai*
– Dolce, caffè e grappa

* oppure un vino simile

Il mattino seguente avrete ancora un po’ di tempo per visitare Spello; poi in sella verso la vallata variopinta fino a Foligno. Molto interessanti la cattedrale e il museo archeologico di Palazzo Trinci, ma anche i bei vicoli e stradine perfette per lo shopping con numerose boutique e negozi.
Via Gramsci è piena di accoglienti ristorantini, con un’ampia scelta per tutti i palati!
Di nuovo in sella, continuate verso Bevagna, una cittadina di origini romane situata nella famosa zona vinicola del Sagrantino d.o.c.g. e del Rosso di Montefalco d.o.c.
Lasciate Bevagna e all’inizio incontrate una breve salita, passando il borgo fortificato di Torre del Colle e poi scendete verso la valle. Torgiano un tempo era un borgo fortificato e la Torre Baglioni si erge a testimonianza silenziosa della sua storia. La città è situata su un promontorio collinare alla confluenza dei fiumi Tevere e Chiascio. Nell’alto Medioevo, i benedettini piantarono olivi e viti su queste colline fertili, aprendo la strada a quella che è oggi una famosa zona d.o.c.g., dove viene prodotto il famoso Rosso Torgiano Riserva. Se avete tempo, potete visitare il museo del vino che si trova all’interno del Palazzo Graziani-Baglioni’. Qui al visitatore viene fornita una panoramica delle varie tecniche associate alla viticoltura e alla vinificazione. Il museo ospita una ricca collezione d’arte dall’epoca etrusca fino all’età moderna. Nel pomeriggio, visiterete la cantina della famiglia Lungarotti e dopo assaggerete i loro vini eccellenti.
La sera avrete una cena molto speciale: degusterete alcuni piatti tipici umbri: aperitivi, primo piatto (pasta –risotto), secondo, contorno e caffè con grappa o altro digestivo). Gli amanti del tartufo nero possono anche degustare alcuni piatti preparati con il famoso “diamante della cucina”.

Pernottamento con colazione a Torgiano
Distanza: 52 km
Dislivello: +290m – 360m

Il giorno seguente attraverserete la valle per raggiungere Assisi, pedalando lungo tranquille stradine di campagna…tuttavia, prima di entrare in città, dovrete prima conquistare la ripida salita che porta in cima alla collina dove è costruita. Una volta arrivati, entrate in questa magnifica città e sarete felici perché ne sarà valsa veramente la pena. Dopo la vostra visita, continuate a pedalare verso Spello, ma prima di raggiungerla visiterete una cantina nella zona Assisi d.o.c.
I proprietari, gentili e ospitali, vi spiegheranno tutto il processo di vinificazione e degusterete alcuni vini eccellenti. Dopo la degustazione, continuate la vostra pedalata fra gli oliveti e tornate a Spello.

Pernottamento con colazione in un *** oppure **** hotel
Distanza: 33 km
Dislivello: +398m – 320m

Dopo la prima colazione, fine di questo tour in bicicletta…assolutamente gustoso!

L’hotel a *** o **** stelle è situato nel centro storico della città e ha terrazze panoramiche sulla Valle Umbra e le colline circostanti ricoperte da oliveti. Nel tardo pomeriggio, briefing sull’itinerario e sistemazione biciclette.
Alle 18.15 avrete un menu degustazione in una enoteca:

– Bruschette con 2 diversi oli d’oliva e pomodori freschi / vino bianco Fendi*
-Tagliatelle al tartufo (se non vi piacciono le tagliatelle al tartufo con pomodorini freschi) / vino
Brunello o Super Tuscan*
– Polpette di Chianina con insalata / vino Sagrantino 25 anni Caprai*
– Dolce, caffè e grappa

* oppure un vino simile

La mattina seguente avrete tempo per visitare Spello; seguirà poi un giro in bicicletta attraverso la vallata variopinta e visita di Foligno. La cattedrale e il museo archeologico a Palazzo Trinci sono interessanti e assolutamente da vedere. Oppure potete scegliere di passeggiare nelle numerose vie dello shopping con le sue belle boutique. Via Gramsci è una via piena di graziosi ristoranti con menu per tutti i gusti! Tornati in sella, continuate verso Bevagna, una città di origini romane situata nella famosa zona vinicola del Sagrantino d.o.c.g. e del Rosso di Montefalco d.o.c.
Il vostro pernottamento è nel centro storico della città.

Pernottamento con colazione a Bevagna
Distanza: 24 km
Dislivello: +104m – 184m

Il giorno seguente, dopo la prima colazione, pedalate verso Torgiano. Prima vi aspetta una breve salita e poi passerete per il piccolo borgo fortificato di Torre del Colle, per poi iniziare la discesa verso la valle. Anche Torgiano, un tempo, era un borgo fortificato e la Torre Baglioni si erge ancora a testimonianza della sua storia gloriosa. La città è immersa in un paesaggio leggermente collinare, alla confluenza del fiumi Tevere e Chiascio. Nell’alto Medioevo, i benedettini piantarono olivi e viti su queste colline fertili, aprendo la strada a quella che è oggi una famosa zona d.o.c.g., dove viene prodotto il famoso Rosso Torgiano Riserva. Se avete tempo, potete visitare il museo del vino che si trova all’interno del Palazzo Graziani-Baglioni’. Qui al visitatore viene fornita una panoramica delle varie tecniche associate alla viticoltura e alla vinificazione. Il museo ospita una ricca collezione d’arte dall’epoca etrusca fino all’età moderna. Nel pomeriggio, visiterete la cantina della famiglia Lungarotti e dopo assaggerete i loro vini eccellenti.
La sera avrete una cena molto speciale: degusterete alcuni piatti tipici umbri: aperitivi, primo piatto (pasta –risotto), secondo, contorno e caffè con grappa o altro digestivo). Gli amanti del tartufo nero possono anche degustare alcuni piatti preparati con il famoso “diamante della cucina”.

Pernottamento con colazione in Torgiano
Distanza: 28 km
Dislivello: +190m – 187m

In bici a Spello, passando per Assisi (33 km).
Il giorno seguente attraverserete la valle per raggiungere Assisi, pedalando lungo tranquille stradine di campagna…tuttavia, prima di entrare in città, dovrete prima conquistare la ripida salita che porta in cima alla collina dove è costruita. Una volta arrivati, entrate in questa magnifica città e sarete felici perché ne sarà valsa veramente la pena. Dopo la vostra visita, continuate a pedalare verso Spello, ma prima di raggiungerla visiterete una cantina nella zona Assisi d.o.c.
I proprietari, gentili e ospitali, vi spiegheranno tutto il processo di vinificazione e degusterete alcuni vini eccellenti. Dopo la degustazione, continuate la vostra pedalata fra gli oliveti e tornate a Spello.

Pernottamento con colazione in un *** oppure **** hotel
Distanza: 33 km
Dislivello: +398m – 320m

Dopo la prima colazione, fine di questo tour in bicicletta…assolutamente gustoso!