Tour eno-gastronomico nella Valle Umbra

Trevi - Assisi - Spello - Montefalco

Food tour nell'Umbria

Questo tour eno-gastronomico è un meraviglioso viaggio alla scoperta delle tradizioni culinarie della splendida e verdeggiante Valle Umbra: una valle fertile e ricca di acque circondata da verdi colline ricoperte di vigneti e uliveti. Questa valle ospita non solo alcune delle più importanti città medievali umbre come Assisi, Montefalco, Bevagna e Spello, ma anche Perugia, il capoluogo della regione e Spoleto, che si trova ai piedi del sacro monte, il Monteluco.

Pernotterete lungo il romantico fiume Clitunno, in una eco-struttura che si trova in posizione centrale tra Trevi, Bevagna e Montefalco. Nel ristorante vengono serviti deliziosi piatti umbri e si utilizzano prodotti locali come tartufo, funghi e olio extra vergine di oliva. Avrete un corso di cucina e scoprite qualche ricetta umbra favolosa. Il tartufo nero è tipico dell’Umbria e lo troverete grazie all’aiuto di un cacciatore di tartufi, con un’appassionante ricerca sulle colline di Trevi. Subito dopo, assaggerete il tartufo trovato, accompagnato da un ottimo piatto di pasta.

Il giorno seguente vi attende la meravigliosa Assisi, con i suoi vini prodotti in zona. Potete vistare Assisi con il nostro itinerario culturale, che vi porterà alla scoperta di tutti i monumenti più importanti di questa città incantevole, meta di pellegrinaggi da tutto il mondo. Dopo la vs. visita della città, visiterete una cantina e degustate gli ottimi vini.

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Programma giornaliero del viaggio di

5 giorni / 4 notti

Giorno 1 | Arrivo in Umbria

Nel pomeriggio, arrivo alla Country House vicino Trevi. Carla vi darà il suo caloroso benvenuto.
Cena e pernottamento nella Country House.

Giorno 2 | Corso di cucina

Al mattino, avrete tempo per visitare Montefalco o Bevagna, due città medievali non lontane dalla vostra country house. Nel primo pomeriggio, avrete un corso di cucina. Durante il corso, vengono preparati piatti tipici locali. La sera vi attende una cena dove degusterete i piatti preparati durante il corso. Pernottamento alla Country House.

Giorno 3 | Ricerca del tartufo sulle colline Trevi

Dopo la prima colazione, lascerete la country house e partirete verso le colline sopra Trevi, una zona famosa per il tartufo nero. L’appuntamento è intorno alle 10: Alessandro o Antonio vi accompagneranno con i loro cani da tartufo, alla ricerca del “diamante nero della cucina”. Degusterete perfino una frittatina al tartufo preparata sul posto, nei campi. Più tardi, vi attende un ottimo pranzo con almeno un piatto a base di tartufo.
La sera siete liberi di cenare in un posto a vostra scelta.
Pernottamento alla Country House.

Giorno 4 | Wine-tasting and exploring Assisi

Dopo la prima colazione, tempo a disposizione per visitare la bellissima Assisi. Avrete una descrizione e un itinerario culturale dettagliato da seguire, grazie al quale passerete per i monumenti più famosi di questa città medievale ma con origini romane.
Il pomeriggio avete un appuntamento presso una cantina a gestione familiare cantina nella zona Assisi D.o.c.. Visitate la cantina e degustate gli eccellenti vini.
La sera sarete liberi di cenare in un posto a vostra scelta. Pernottamento alla Country House.

Dopo pranzo, tempo a disposizione per visitare la bellissima Assisi. Avrete una descrizione e un itinerario culturale dettagliato da seguire, grazie al quale passerete per i monumenti più famosi di questa città medievale ma con origini romane.
La sera sarete liberi di cenare in un posto a vostra scelta. Pernottamento alla Country House.

Giorno 5 | Fine del tour dopo la prima colazione

Dopo la prima colazione, fine di questo tour alla scoperta delle specialità e degli straordinari vini dell’Umbria.