Una deliziosa…pista ciclabile: Assisi-Spoleto

Iniziate questo tour in bicicletta da Assisi, città patrimonio mondiale Unesco. Ad Assisi molti luoghi e monumenti hanno un legame indissolubile con i santi Francesco e Chiara, che hanno vissuto qui nel tredicesimo secolo. Assisi ha ben conservato il suo carattere medievale: in città c’è molto da vedere. Nel tardo pomeriggio, consegna e sistemazione (se noleggiate) e briefing sull’itinerario.
In serata avrete una cena di benvenuto nel ristorante gourmet dal vostro comfortabele hotel ****

Pernottamento, prima colazione e cena a Santa Maria degli Angeli (Assisi)

Dopo la prima colazione, alle 9.45 transfer in auto presso un’azienda vinicola biologica posizionata Assisi D.O.C. Dopo un caloroso benvenuto, Annalaura e Maria cucineranno insieme a voi un pasto tipico umbro composto da un antipasto, pasta fatta a mano o gnocchi, Tozzetti o la Rocciata che ben si abbina all’ottimo vino da dessert. Durante il pranzo assaggerete le ricette che avrete realizzato ed ogni piatto sarà abbinato ad un vino della cantina. Con un transfer sarete portati direttamente nel centro storico di Assisi e con una descrizione culturale si potrà fare una passeggiata cittadina passando per i monumenti più importanti di Assisi, città dove storia, tradizioni e arte si fondono armoniosamente. Ci si divertirà a passeggiare per i vicoli, le strade scalinate e ad attraversare le piazze con tanti bar. Vi sarà molto da vedere come le basiliche di San Francesco e Santa Chiara, il castello, molti musei ed il Foro Romano. Ritornerete in autobus al vostro hotel a Santa Maria degli Angeli oppure a piedi (3 km).

Pernottamento, prima colazione e corso di cucina / pranzo ad Assisi

Oggi passerete per il paese di Cannara, dove ogni anno si svolge la famosa festa della cipolla, dedicata alla cipolla rossa che cresce proprio qui. Di nuovo in sella si lascerà per un attimo la pista ciclabile per andare in una cantina, dove vi aspetterà una nuova degustazione di eccellenti vini umbri nella zona del Montefalco Rosso e Sagrantino. Un breve tratto infine per raggiungere Bevagna, raro esempio di centro storico costruito in pianura e non in collina. Bevagna vanta un importante passato romano e un bellissimo aspetto medievale. Piazza Silvestri è una piazza molto interessante, un piacevole luogo di incontro per gli ospitali abitanti di Bevagna, con il suo Palazzo dei Consoli in stile gotico e due chiese romaniche. Potrete anche visitare i mosaici romani e una tipica casa medievale.
Nel pomeriggio, di nuovo in sella per una breve pedalata che vi condurrà verso una cantina locale: avrete una visita guidata e una degustazione di 4-6 diversi tipi di vini, accompagnati da una selezione di salumi e formaggio locali.
L’hotel, a residenza d’epoca, è situato nel centro storico.

Pernottamento e prima colazione a Bevagna.
Distanza: 24,7 km
Dislivello: +99m – 217m

Nel vostro ultimo giorno raggiungerete Spoleto: la riconoscerete da lontano, dalla sua rocca che domina la città dall’alto. Entrerete in città dalla pista ciclabile e pedalerete fino all’hotel. Il centro storico con il suo Duomo, il Ponte delle Torri, la Rocca, la casa e l’anfiteatro romano sono situati nella parte alta della città. L’ultima sera del tour, vi attende una cena tipica deliziosa con prodotti locali preparati con un tocco moderno e non convenzionale, in uno dei migliori ristoranti di Spoleto.

Pernottamento con prima colazione e cena in hotel **** nel centro storico.
Distanza: 34 km
Dislivello: +235m – 71m

Dopo la prima colazione, termine di questo tour gourmet in bicicletta!