Expert olijfolie-proever voor een dag

Ervaar de emotie van een bezoek aan een echte Umbrische olijfboomgaard, bewonder de majestueuze olijfbomen en observeer ze in elk detail. Na het bezoek aan de olijfboomgaard maakt u een sensorische analyse van biologische extra vergine olijfolie. Een unieke kans om te zien en begrijpen hoe een hoogwaardige biologische extra vergine olijfolie wordt geproduceerd. Ook de verschillen tussen conventionele en biologische teelt zullen uitgelegd worden. Het zal hele interessante ervaring zijn!

Na afloop van de les een lekkere proeverij van extra vergine olijfolie, vergezeld van 4 Assisi DOC-wijnen, bruschetta, een selectie van Norcia-vleeswaren en Umbrische kaas.

Bent u er klaar voor om het beroemdste typische product uit Umbrië te leren kennen, u zal het een geweldig ervaring vinden en willen dat het altijd op tafel staat!

Wat staat erop het programma tijdens deze vermakelijke en intense dagtocht?

Een interessante rondleiding door de olijfboomgaarden van het bedrijf met een uitleg van de verschillen tussen conventionele en biologische teelt. U maakt een sensorische analyse van biologische extra vergine olijfolie, gevolgd door een proeverij van fruitige olijfolie en 4 Assisi DOC-wijnen, allemaal vergezeld van en bruschetta en een selectie van typische Norcia-vleeswaren als rauwe ham en Umbrische kaas.

Inbegrepen in de prijs:

• Een begeleide tour door de olijf- en wijnkelders van de biologische wijnboer
• Uitleg over het groeiproces van olijfbomen en de verschillen tussen traditionele en biologische teelt
• Een sensorische analyse van verschillende types olijfolie om de verschillen te proeven
• Certificaat leerling olijfolie proever
• Wijnproeverij, bruschetta, selectie van vleeswaren uit Norcia en Umbrische kaas.