endenlit
t. (0039) 346 3254167 of (0041) (0)79 2457505 | email: info@meravigliosaumbria.com | schrijf ons in whatsapp
endenlit
t. (0039) 346 3254167 of (0041) (0)79 2457505 | email: info@meravigliosaumbria.com | schrijf ons in whatsapp

Wandelen in Umbrië, een eno-gastronomische verrassing

Een 5- of 7-daagse wandelreis van gourmet liefhebbers
Assisi - Spello - Spoleto

Kookcursus, proeven van uitnodigende wijnen en lekkere lokale gerechten

Deze wandeltocht voor echte liefhebbers van lekker eten en wijn heeft het groene Umbrië en de glooiende heuvels als decor. De reis is een perfecte combinatie van wandelingen in adembenemende landschappen met panoramische uitzichten en interessante culturele bezoeken aan de steden die u passeert: maar bovenal is het een reis van onverwachte smaken, om de uitstekende wijnen en lokale gerechten van deze bijzondere regio te ontdekken.

Umbrisch landschap met papavers

De reis begint in Assisi, een schilderachtig middeleeuws stadje, gebouwd op de hellingen van de berg Monte Subasio. Assisi is een fascinerende stad, die bezoekers sereniteit en rust. Er is veel te zien en neem dus de tijd om het goed te verkennen met behulp van de culturele route die u uitgereikt krijgt. U wandelt langs de imposante middeleeuwse monumenten, statige gebouwen, gezellige winkeltjes en fonteinen, zoals de Fonte Oliviera. U neemt afscheid van Assisi en wandelt naar Spello, maar voordat u deze opmerkelijke stad bereikt, wordt u verwelkomt bij een biologische wijnmakerij om de Assisi d.o.c wijnen te proeven. De tour eindigt in Spoleto gebouwd op een heuvel met het oude centrum in de bovenstad. De stad biedt een prachtige mix van monumenten uit de Romeinse, middeleeuwse en renaissancetijd. U heeft een kookles en kunt een mooie wandeling maken door de heilige bossen van Monteluco.

wandelaars in Umbrie

Deze wandeltocht heeft ook een kortere, maar niet minder boeiende versie van 5 dagen waarin u Assisi en Spello verkent, een wijnproeverij en kookles hebt bij een biologische wijnboer.

Fork and Knife walking icon

Umbrië, een eno-gastronomische verrassing

NIVEAU: 2

Matig, met de mogelijkheid om meer veeleisende wandelingen te maken. U wandelt door het glooiend landschap zonder al te veel klimmen en dalen. Onderweg is er genoeg tijd om de middeleeuwse stadjes te bezoeken. De duur van de wandelingen varieert van 4 tot 6 uur per dag; 12 km met een gemiddelde van 3-4 km per uur. Enige wandelervaring is vereist.

Totaal aantal km te voet:

5-daagse tour: 32 km

7-daagse tour: 43 km

 Niveau 2  


STARTDAGEN:
Dagelijks, het gehele jaar door. Tijdens feestdagen en events alleen op verzoek


DEELNEMERS:
2 of meer personen. 


START/ EINDE: Assisi / Spello of Spoleto


CODE: WG 003 UMB

Prijzen

Vanaf € 380,00

Dagelijkse programma van de

5- daagse / 4- nachten reis

Dag 1 | Aankomst in Assisi

Individuele aankomst in uw hotel, op 900 meter van het centrum van Assisi. Het hotel heeft een spa en een zwembad. Vanavond heeft u een welkomstdiner in het hotel.

Op verzoek is het mogelijk om een extra bijzondere Food & wine experience in Assisi te boeken.
U overnacht in een prachtig landhotel, Borgo Antichi Orti:
• Cursus “Ontdekken van wilde kruiden en groenten geteeld in de moes- en kruidentuin van de Borgo (ongeveer 2000 vierkante meter), een voormalig Benedictijner klooster aan de voet van de basiliek van San Francesco. Hier werden de klooster Hortuli herbouwd en een bio-conservatief park gecreëerd. De tuin met officinale planten behoort tot één van de grootste van Europa. U wordt vergezeld door de tuinman om de tuin te ontdekken. De tuinman zal ook het gebruik van een aantal kruiden uitleggen.
• U proeft een van de cocktail mixen geserveerd door de Alchemists Bar van het Spagirico Lab, vergezeld van een heerlijke snack.
• Kookcursus met de chef van de Locanda degli Orti
• Diner met gerechten bereidt tijdens de cursus.

Dag 2 | Assisi ontdekken (8 km of 14,2 km)

Deze intrigerende stadswandeling leidt u langs de belangrijkste monumenten en culturele bezienswaardigheden van Assisi, waarvan de meeste verband houden met het leven van de heiligen Franciscus en Clara, die hier zijn geboren en gewoond in hebben. Vanuit het hotel klimt de route omhoog naar stadspoort Porta Cappuccini (470m a.s.l.) en vanaf hier wandelt u door een doolhof van smalle straatjes en steegjes. U ontdekt prachtige middeleeuwse pleinen, passeert de Rocca Maggiore (506 m s.l.m.), de basiliek van San Francesco, de tempel van Minerva, de Chiesa Nuova en de basiliek van Santa Chiara. U doorkruist de hele stad en de route eindigt bij het klooster San Damiano (310m s.l.m.).
Wandeltijd 3 – 4 ½ uur
Lengte: 8 km

U kan de route langer maken om langs rustige landwegen af te dalen naar Santa Maria degli Angeli, waar de tweede Franciscaanse basiliek gebouwd is boven de kleine Porziuncola-kerk, waar Franciscus en zijn broeders een tijdje woonden
Wandeltijd 1 uur 30 minuten.
Afstand: 6 km

Dag 3 | De wijnen van het Assisi D.o.c. gebied en kookles (12 km)

De route van vandaag volgt de hellingen van de berg Subasio en brengt u naar Spello.
Het is een mooie wandeling door olijfboomgaarden, met een prachtig panoramisch uitzicht op de Umbrische vallei. U bezoekt een biologische wijnmakerij voordat u in Spello aankomt. Hier heeft u een kookles, een wijnproeverij en lunch.
Na uw bezoek pakt u de wandelroute weer op richting Spello, gebouwd op een uitloper van de berg Subasio. De prachtige stadsmuren van de stad, nog steeds intact, omsluiten het historische centrum met verscheidene monumenten die nog getuigen van een Romeinse verleden. Spello heeft ook éen van de belangrijkste fresco’s cyclus van Umbrië, het buitengewone werk van Pinturicchio te zien in de kerk van Santa Maria Maggiore.
Overnachting in **** hotel in het historische centrum.
Totaal hoogteverschillen: + 304 m – 380 m
Wandeltijd: 3 ½ uur
Afstand: 11 km

Dag 4 | Wandeling langs de aquaduct naar Collepino (12 km)

Vandaag een mooie rondleiding door Spello. De wandeling gaat door olijfboomgaarden en bossen. U volgt de oude Romeinse aquaduct naar Collepino, een klein bergdorpje volledig omsloten door stadsmuren. Vanaf hier daalt u af de vallei in en keert u over rustige landweggetjes terug naar Spello. De vegetatie op de hellingen van de berg Subasio is gevarieerd en omvat olijfbomen, brem, eiken, mediterranen eik, haagbeuk, es, esdoorn, beuk en steeneik. Het pad van het aquaduct slingert door een prachtig landschap gekenmerkt door tarwevelden, olijfbomen en mediterrane struikgewassen. U heeft een spectaculair uitzicht op Spello en de omliggende heuvels.
Totaal hoogteverschillen: + 640m – 476m.
Wandeltijd: 4 uur
Afstand: 12 km

‘s Avonds dineert u in een restaurant / wijnbar in Spello *:
• Selectie van bruschette met cherrytomaten, zwarte truffel en olijfolie van Spello
wijn: Grechetto uit Umbrië
• Omelet met zwarte truffel
wijn: Trebbiano Spoletino
• Tagliatelle met cacio-kaas, peper en zwarte truffel
wijn: Rosso di Montefalco
• Selectie van vleeswaren en kazen
wijn: Sagrantino di Montefalco
• Tozzetti
Wijn: Sagrantino passito

* gesloten op maandag. Als het maandag is, vindt het degustatiediner plaats op dag 3. Het menu kan enigszins variëren, afhankelijk van het seizoen.

Dag 5 | Einde van de reis na het ontbijt

Einde van deze memorabele tour op zoek naar de smaken van Umbrië.

Dagelijkse programma van de

7- daagse / 6- nachten reis

Dag 1 | Aankomst in Assisi

Individuele aankomst in uw hotel, op 900 meter van het centrum van Assisi. Het hotel heeft een spa en een zwembad. Vanavond heeft u een welkomstdiner in het hotel.

Op verzoek is het mogelijk om een extra bijzondere Food & wine experience in Assisi te boeken.
U overnacht in een prachtig landhotel, Borgo Antichi Orti:
• Cursus “Ontdekken van wilde kruiden en groenten geteeld in de moes- en kruidentuin van de Borgo (ongeveer 2000 vierkante meter), een voormalig Benedictijner klooster aan de voet van de basiliek van San Francesco. Hier werden de klooster Hortuli herbouwd en een bio-conservatief park gecreëerd. De tuin met officinale planten behoort tot één van de grootste van Europa. U wordt vergezeld door de tuinman om de tuin te ontdekken. De tuinman zal ook het gebruik van een aantal kruiden uitleggen.
• U proeft een van de cocktail mixen geserveerd door de Alchemists Bar van het Spagirico Lab, vergezeld van een heerlijke snack.
• Kookcursus met de chef van de Locanda degli Orti
• Diner met gerechten bereidt tijdens de cursus.

Dag 2 | Assisi ontdekken (8 km of 14,2 km)

Deze intrigerende stadswandeling leidt u langs de belangrijkste monumenten en culturele bezienswaardigheden van Assisi, waarvan de meeste verband houden met het leven van de heiligen Franciscus en Clara, die hier zijn geboren en gewoond in hebben. Vanuit het hotel klimt de route omhoog naar stadspoort Porta Cappuccini (470m a.s.l.) en vanaf hier wandelt u door een doolhof van smalle straatjes en steegjes. U ontdekt prachtige middeleeuwse pleinen, passeert de Rocca Maggiore (506 m s.l.m.), de basiliek van San Francesco, de tempel van Minerva, de Chiesa Nuova en de basiliek van Santa Chiara. U doorkruist de hele stad en de route eindigt bij het klooster San Damiano (310m s.l.m.).
Wandeltijd 3 – 4 ½ uur
Lengte: 8 km

U kan de route langer maken om langs rustige landwegen af te dalen naar Santa Maria degli Angeli, waar de tweede Franciscaanse basiliek gebouwd is boven de kleine Porziuncola-kerk, waar Franciscus en zijn broeders een tijdje woonden
Wandeltijd 1 uur 30 minuten.
Afstand: 6 km

Dag 3 | De wijnen van het Assisi D.o.c. gebied (11 km)

De route van vandaag volgt de hellingen van de berg Subasio en brengt u naar Spello.
Het is een mooie wandeling door olijfboomgaarden, met een prachtig panoramisch uitzicht op de Umbrische vallei. U bezoekt een biologische wijnmakerij voordat u in Spello aankomt. Hier een wijnproeverij en lunch.
Na uw bezoek pakt u de wandelroute weer op richting Spello, gebouwd op een uitloper van de berg Subasio. De prachtige stadsmuren van de stad, nog steeds intact, omsluiten het historische centrum met verscheidene monumenten die nog getuigen van een Romeinse verleden. Spello heeft ook éen van de belangrijkste fresco’s cyclus van Umbrië, het buitengewone werk van Pinturicchio te zien in de kerk van Santa Maria Maggiore.
Overnachting in **** hotel in het historische centrum.
Totaal hoogteverschillen: + 304 m – 380 m
Wandeltijd: 3 ½ uur
Afstand: 11 km

Dag 4 | Wandeling langs de aquaduct naar Collepino (12 km)

Vandaag een mooie rondleiding door Spello. De wandeling gaat door olijfboomgaarden en bossen. U volgt de oude Romeinse aquaduct naar Collepino, een klein bergdorpje volledig omsloten door stadsmuren. Vanaf hier daalt u af de vallei in en keert u over rustige landweggetjes terug naar Spello. De vegetatie op de hellingen van de berg Subasio is gevarieerd en omvat olijfbomen, brem, eiken, mediterranen eik, haagbeuk, es, esdoorn, beuk en steeneik. Het pad van het aquaduct slingert door een prachtig landschap gekenmerkt door tarwevelden, olijfbomen en mediterrane struikgewassen. U heeft een spectaculair uitzicht op Spello en de omliggende heuvels.
Totaal hoogteverschillen: + 640m – 476m.
Wandeltijd: 4 uur
Afstand: 12 km

‘s Avonds dineert u in een restaurant / wijnbar in Spello *:
• Selectie van bruschette met cherrytomaten, zwarte truffel en olijfolie van Spello
wijn: Grechetto uit Umbrië
• Omelet met zwarte truffel
wijn: Trebbiano Spoletino
• Tagliatelle met cacio-kaas, peper en zwarte truffel
wijn: Rosso di Montefalco
• Selectie van vleeswaren en kazen
wijn: Sagrantino di Montefalco
• Tozzetti
Wijn: Sagrantino passito

* gesloten op maandag. Als het maandag is, vindt het degustatiediner plaats op dag 3. Het menu kan enigszins variëren, afhankelijk van het seizoen.

Dag 5 | Spoleto ontdekken en kookles

Na het ontbijt neemt u afscheid van Spello en neemt de trein naar Spoleto.
In de ochtend heeft u tijd om deze fascinerende stad te bezoeken. Er is veel te zien, zoals de Duomo, die kan worden bereikt via een mooie trap. Binnenin de prachtige fresco’s van Filippo Lippi en Pinturicchio. Andere bezienswaardigheden die zeker een bezoek waard zijn, zijn het Romeinse huis, de kerk van San Salvatore, de romaanse kerk van San Ponziano, de Rocca Albornoziana op de top van de heuvel, die het historische centrum domineert, de Ponte delle Torri, de Torre dell ‘Olio, het Romeinse theater en het archeologisch museum.

’s Middags heeft u een kookles in uw **** sterrenhotel. U bereidt een smakelijk voorgerecht en een eerste gang. Tijdens het diner kunt u genieten van de gerechten die ’s middags door u en de chef bereidt zijn.

Dag 6 | Monteluco, de heilige berg (11 km)

From the Ponte delle Torri starts your walk of today. The name is derived from lucus ‘sacred woods’, and signifies that in ancient times the mountain was considered a holy place. In the 5th century, the hermit Isaac from Antioch lived under the Benedictine rule. Later followed the Franciscans building here a monastery. The evergreen oak wood was always very important for the town and was therefore already a protected area in Roman times and during the middle ages. The animals living here include porcupines, wild cats, badgers and squirrels.
Walking time: 4 hours
Distance: 11 km / 6,8 miles
Ascent – Descent: + 646m – 730m.

Dag 7 | Einde van de tour na het ontbijt

Na het ontbijt, einde van deze absoluut goddelijke tour