Wandelen & Olijfolieproeverij

Deze wandeltocht met een EVO-proeverij (Extravergine Olio di Oliva) of een typisch Umbrische lunch is geschikt voor iedereen. Het is een perfecte combinatie van natuur en smaak, wat de regio Umbrië op zijn best te bieden heeft! De wandeltocht begint bij een olijfoliemolen (Frantoio) in de buurt van het mooie dorp Pozzo, in Umbrië, in een buitengewoon gebied omringd door olijfbomen en bossen. De olijfoliemolen produceert een van de belangrijkste excellenties van het gebied: extravergine olijfolie. De olijfolie is van hoge en unieke kwaliteit, verkregen met de modernste technieken van de moderne duurzame landbouw, maar met respect voor de eeuwenoude tradities in een gebied dat altijd geschikt is geweest voor de olijfolieteelt.

Onder begeleiding van een gespecialiseerde gids wandelt u tussen olijfboomgaarden en bossen met unieke en prachtige uitzichten, die van seizoen tot seizoen verschillen. De wandeltocht is ongeveer 6 km lang en is geschikt voor iedereen, ook voor gezinnen met kinderen (ouder dan 6 jaar). Het is een wandeling in een rustig tempo met uitleg over de omringende natuur. Geniet van de geuren van het platteland, kleuren en lichtschakeringen, die je voorbereiden op het proeven van de authentieke smaken van dit land. Na deze ontspannen wandeltocht midden in de natuur, keer je terug naar het startpunt en begint het bezoek aan de olijfoliemolen en wordt de extravergine olijfolie geproefd met typische lokale producten of, indien hiervoor geboekt is, volgt er een typisch Umbrische lunch gebaseerd op de olijfolies van het bedrijf. Mis deze lekkere ervaring voor het hele gezin niet!

Programma in het kort

• Om 9.30 uur individuele aankomst bij de Frantoio met de mogelijkheid om uw auto (gratis) te parkeren.
• Kennismaking met uw gids (of op verzoek ’s middags, maar alleen voor de proeverij).
• Start van de wandeltocht door de natuur. De gids geeft uitleg over de kenmerken van het territorium, de olijfteelt en het gebied.
• Aan het einde van de wandeling van ongeveer 6 km keert je terug naar de olijfoliemolen.
• Bezoek aan de olijfoliemolen en daarna een proeverij van verschillende soorten Extravergine olijfolies geserveerd op de traditionele bruschetta vergezeld van typisch Umbrische kazen en worstwaren
• Als alternatief kun je ook kiezen voor een typisch Umbrische lunch met welkomstgerecht, peulvruchtensoep of pasta, gevulde “torta al testo” of caprese (afhankelijk van het seizoen) en typisch Umbrisch dessert. Op verzoek is een vegetarisch/veganistisch lichte lunch mogelijk zolang dit wordt gevraagd op het moment van boeking.
• Na de proeverij/lichte lunch, einde de dagtoer rond 13.30 uur voor de basisproeverij, rond 14.30/15.00 uur voor de lunch.

TIP:

Na deze unieke ervaring zou je  Gualdo Cattaneo kunnen bezoeken

Zie ook de variant Trekking in de wijngaarden van Montefalco