endenlit
t. (0039) 346 3254167 of (0041) (0)79 2457505 | email: info@meravigliosaumbria.com | schrijf ons in whatsapp
endenlit
t. (0039) 346 3254167 of (0041) (0)79 2457505 | email: info@meravigliosaumbria.com | schrijf ons in whatsapp

Een culinaire reis door de Valle Umbra

Eeuwenoude tradities, smaakvolle wijn en lekker eten
Trevi - Assisi - Spello - Montefalco

Een gastronomische verrassing in de Valle Umbra

Deze eno-gastronomische tour is een heerlijke ontdekkingstocht naar de culinaire tradities van de vruchtbare Valle Umbra, een weidse vallei omringd door groene heuvels bedekt met bossen, wijn- en olijfboomgaarden. In dit mooie dal bevinden zich niet alleen de meest bekende Umbrische middeleeuwse stadjes zoals Assisi, Montefalco, Bevagna en Spello, maar ook de grotere, gezellige stad Perugia en Spoleto met zijn beboste heilige berg Monteluco.

eno-gastronomische fietsreis

Je overnacht op romantische locatie langs het rustig kabbelende riviertje de Clitunno met een prachtig zicht op Montefalco en Trevi. In het gourmet restaurant worden tongstrelende Umbrische gerechten geserveerd. Er worden lokale seizoensproducten gebruikt: truffel, paddenstoelen, wilde asperges, artisjokken, kruiden en extra-vergine olijfolie. Tijdens de kookcursus worden er typische umbrische recepten bereid. In Umbrië wordt zwarte truffel gevonden en met een truffelzoeker ga je de heuvels van Trevi in. Na afloop wordt de truffel in een pastagerecht geserveerd.

Trevi Umbrie
Meravigliosa Umbria

De volgende dag staat Assisi en de wijnen, die hier geproduceerd worden, op het programma. In Assisi is er veel te zien. Een routebeschrijving van een leuke stadswandeling brengt je langs de bekende monumenten van deze pelgrimsstad. ’s Middags bezoek je een wijnboer in de Assisi D.o.c. wijngebied.

Fork and Knife icon

Oude tradities en heerlijk eten

NIVEAU: 1
De kooklessen en het truffel zoeken hebben een niveau geschikt voor iedereen.

Difficulty level 1   


STARTDAGEN:
Dagelijks het gehele jaar door. Tijdens de winter en feestdagen / locale festiviteiten alleen op verzoek.


DEELNEMERS:
Minimum 2 – maximum 6 personen (meerdere deelnemers op verzoek). 


START/EINDE: Trevi


CODE: G008 UMB

Prijzen

Vanaf € 699

Dagelijkse programma van de

5 daagse / 4 nachten reis

Dag 1 | Aankomst in uw hotel in Umbrië

Einde van de middag wordt je in het Country House in de buurt van Trevi verwacht. Carla geeft een warm welkom, zodat je je er meteen thuis voelt.
Overnachting en diner in het Country House.

Dag 2 | Een kookcursus

’s Ochtend is er tijd om bijvoorbeeld Montefalco of Bevagna te bezoeken, twee middeleeuwse stadjes niet ver van het country house. In de middag wordt je in het country house verwacht voor de kookcursus. Tijdens de cursus worden er typische lokale gerechten klaargemaakt. Na de kookcursus een diner waar je de bereide gerechten zal proeven.

Dag 3 | Truffel zoeken in de heuvels van Trevi

Na het ontbijt verlaat je het country house en gaat de heuvels in, een gebied waar zwarte truffels gevonden worden. Je wordt om 10,00 uur verwacht en gaat met Alessandro of Antonio en hun getrainde honden op zoek naar de ‘zwarte diamanten van de keuken’. In het veld wordt een omelet met verse truffel bereidt. Na afloop een lunch waar ook een truffelgerecht geserveerd zal worden. In de avonds ben je vrij om ergens op eigen gelegenheid te dineren. Overnachting met ontbijt in Country House.

Dag 4 | Een wijnproeverij en culturele wandeling in Assisi

Na het ontbijt heb je de tijd om het mooie Assisi te bezoeken. Een uitgebreide routebeschrijving van een culturele wandeling laat alle hoekjes van Assisi zien. Je wandelt langs de meest bekende monumenten van deze oude middeleeuwse stad.
’s Middags wordt je verwacht bij een wijnboer tussen Assisi en Spello. Eerst bezoek je de wijnkelders en dan proef je de heerlijke wijnen van het wijnbedrijf.

Avonds ben je vrij om ergens op eigen gelegenheid te dineren. Overnachting met ontbijt in Country House.

Dag 5 | Einde reis na afloop van het ontbijt

Na het ontbijt eindigt deze culinaire ontdekkingsreis naar de smaken van Umbrië .

Rosone Meravigliosa Umbria Divider