Fietsen en Wijnproeven

De tocht begint in het mooie Spello. U overnacht in een *** of **** hotel in het oude centrum van het stadje. Het terras van het hotel heeft een hemels uitzicht op de heuvels bedekt met olijfboomgaarden. Spello heeft nog een goed bewaard middeleeuws uiterlijk.
Aan het einde van de middag een briefing en indien gehuurd, overhandiging van de fietsen. ’Om 18.15 heeft u een Tasting Menu in restaurant / wijnbar Properzio:

– Bruschette met 2 verschillende olijfolies en verse tomaten / witte wijn Fendi*
– Tagliatelle met truffel (als je niet van truffel houdt zijn er tagliatelle met verse tomaten) / wijn
Brunello of Super Tuscan*
– Gehaktballetjes van Chianina met salade / wijn Sagrantino 25 anni Caprai*
– Dessert, caffè en grappa

* of soortgelijke wijn

De volgende ochtend hebt u nog tijd om het charmante Spello te ontdekken. Daarna fietst u via rustige wegen de vallei in richting Foligno. Hier kunt u de domkerk en het archeologisch museum in Palazzo Trinci bezoeken, of door de levendige winkelstraten wandelen vol mooie boetieks. Via Gramsci biedt volop gezellige restaurants met keuze voor elke smaak. Daarna vervolgt u de route naar Bevagna, een stadje van Romeinse oorsprong, gelegen in het wijngebied van de Sagrantino d.o.c.g. en Rosso di Montefalco d.o.c.

U fietst verder richting Torgiano: eerst een korte klim via het versterkte Torre del Colle, dan daalt u af met uitzicht op Bettona. Torgiano, ooit een vestingstad onder Perugia, ligt op een heuvel bij de samenvloeiing van de Tiber en Chiascio. De middeleeuwse Benedictijnen plantten hier al olijfbomen en druivenstokken, wat nu een erkend d.o.c.g.-gebied is.

Een bezoek aan het wijnmuseum in Palazzo Graziani-Baglioni is zeker aan te raden: u leert er over wijnmaken én bewondert kunst van de oudheid tot nu. In de namiddag bent u welkom bij wijnhuis Lungarotti voor een rondleiding en proeverij van hun gerenommeerde wijnen. Het diner is gereserveerd in een restaurant vlakbij, met een degustatiemenu vol Umbrische specialiteiten: antipasti, twee primi, een hoofdgerecht met bijgerecht, koffie en grappa. Truffelliefhebbers kunnen kiezen voor het zwarte truffelmenu – de zwarte diamant van de Umbrische keuken.

Overnachting met ontbijt in Bevagna
Afstand: 52 km
Hoogteverschillen: +290m -360m

De volgende dag fietst u over rustige landweggetjes richting Assisi. Om het historische centrum te bereiken, staat u eerst een klim te wachten, maar eenmaal boven wordt u beloond met een prachtig uitzicht en de charme van het schilderachtige Assisi. U fietst vervolgens verder langs de voet van de Monte Subasio, de berg waar de Assisi d.o.c.-wijnen vandaan komen, richting Spello.

Onderweg wordt u hartelijk ontvangen bij een lokale wijnboer. Hij geeft u een kijkje in zijn wijnbedrijf en laat u proeven van zijn verrassend lekkere wijnen. Na deze bijzondere ervaring fietst u tussen de olijfgaarden door en bereikt u na een korte rit opnieuw het sfeervolle Spello.

Overnachting met ontbijt in Spello in een *** of **** hotel
Afstand: 33 km
Hoogteverschillen: +398m -320m

Na het ontbijt eindigt deze absoluut lekkere fietsreis

De tocht begint in het mooie Spello. U overnacht in een *** of **** hotel in het oude centrum van het stadje. Het terras van het hotel heeft een hemels uitzicht op de heuvels bedekt met olijfboomgaarden. Spello heeft nog een goed bewaard middeleeuws uiterlijk.
Aan het einde van de middag een briefing en indien gehuurd, overhandiging van de fietsen. ’Om 18.15 heeft u een Tasting Menu in restaurant / wijnbar Properzio:

– Bruschette met 2 verschillende olijfolies en verse tomaten / witte wijn Fendi*
– Tagliatelle met truffel (als je niet van truffel houdt zijn er tagliatelle met verse tomaten) / wijn
Brunello of Super Tuscan*
– Gehaktballetjes van Chianina met salade / wijn Sagrantino 25 anni Caprai*
– Dessert, caffè en grappa

* of soortgelijke wijn

De volgende ochtend hebt u nog ruim de tijd om het sfeervolle Spello te verkennen. Daarna stapt u op de fiets en daalt u af naar de vallei richting Foligno. Hier kunt u de indrukwekkende domkerk bezoeken of het archeologisch en schilderijenmuseum in het statige Palazzo Trinci. Liever ontspannen? Wandel dan door de levendige winkelstraten met hun stijlvolle boetieks. Via Gramsci is een gezellige straat vol restaurants met gevarieerde menu’s voor elke smaak.

Na deze tussenstop fietst u verder naar Bevagna, een charmant stadje van Romeinse oorsprong, gelegen in het hart van het beroemde wijngebied van de Sagrantino d.o.c.g. en Rosso di Montefalco d.o.c. U overnacht in het historische centrum van Bevagna, omringd door middeleeuwse sfeer en Umbrische gastvrijheid.

Overnachting met ontbijt in Bevagna
Afstand: 24 km
Hoogteverschillen: +104m -184m

De volgende dag vertrekt u na het ontbijt op de fiets richting Torgiano. Al snel wacht een korte klim, waarna u het versterkte dorpje Torre del Colle passeert. Daarna is het heerlijk afdalen de vallei in, met onderweg prachtig uitzicht op Bettona. U bereikt Torgiano, een oud vestingstadje dat ooit onder het gezag van Perugia viel. De imposante Baglioni-toren herinnert nog steeds aan dat verleden. Torgiano ligt in een zacht glooiend en vruchtbaar landschap, precies waar de rivieren Tiber en Chiascio samenkomen.

Reeds in de vroege middeleeuwen plantten Benedictijnse monniken hier olijfbomen en druivenranken. Daarmee legden ze de basis voor wat vandaag een erkend d.o.c.g.-wijngebied is. Een aanrader is het wijnmuseum in Palazzo Graziani-Baglioni, waar u niet alleen alles leert over de kunst van het wijnmaken, maar ook een boeiende collectie etsen en keramiek ziet — van de oudheid tot nu.Later op de middag bent u te gast bij wijnhuis Lungarotti, waar u een rondleiding krijgt en enkele van hun uitstekende wijnen zult proeven.

Het diner staat voor u klaar in een nabijgelegen restaurant, waar u geniet van een uitgebreid degustatiemenu met verschillende antipasti, twee primi (zoals pasta of risotto), een hoofdgerecht met groente, en een afsluitende koffie met grappa of een andere digestief. Voor liefhebbers van zwarte truffel — de zwarte diamant van de Umbrische keuken — is er een speciaal truffelmenu beschikbaar.

Overnachting met ontbijt in Torgiano
Afstand: 28 km
Hoogteverschillen: +190m -187m

De volgende dag fietst u over rustige landweggetjes richting Assisi. Om het historische centrum te bereiken, moet u eerst een stevige klim maken — maar eenmaal boven wordt u beloond met het uitzicht en de sfeer van het schilderachtige Assisi, wat de inspanning meer dan waard maakt. Na uw bezoek fietst u verder langs de voet van de Monte Subasio, de berg waar de bekende Assisi d.o.c.-wijnen vandaan komen. Voordat u Spello bereikt, wordt u gastvrij ontvangen bij een lokale wijnboer.

U krijgt een rondleiding door het wijnbedrijf en natuurlijk proeft u enkele van hun heerlijke, verrassende wijnen. Na deze smaakvolle stop fietst u door de olijfgaarden terug naar het sfeervolle Spello.

Overnachting met ontbijt in Spello in een *** of **** hotel
Afstand: 33 km
Hoogteverschillen: +398m -320m

Na het ontbijt eindigt deze absoluut lekkere fietsreis