Enogastronomischer Urlaub in Umbrien

Ihre Reise nach Umbrien beginnt im Herzen der Valle Umbra, einem fruchtbaren Tal, das von den Hügelstädten Trevi, Foligno und Montefalco umgeben ist. Nach Ihrer Ankunft beziehen Sie Ihre gemütliche Unterkunft und genießen Ihren ersten Abend in dieser wunderschönen Region. Ein köstliches umbrisches Abendessen erwartet Sie, mit regionalen Spezialitäten wie nativem Olivenöl extra, Trüffeln, hausgemachter Pasta und erlesenen Weinen – der perfekte Einstieg in die kulinarischen Traditionen, die dieses Tal so besonders machen.

Am Morgen beginnt Ihr kulinarisches Erlebnis mit einem geführten Einkauf auf den lokalen Märkten und in traditionellen Geschäften des Valle Umbra. Dabei erfahren Sie alles über die authentische umbrische Esskultur: wie handwerklich hergestellte Salami und Prosciutto produziert werden, wie man die besten Fleischstücke auswählt und wie regionale Käsesorten – von frischer Ricotta bis hin zu gereiftem Pecorino – entstehen. Ihr Guide erklärt Ihnen, wie Sie Qualitätsprodukte erkennen, worauf Sie bei saisonalem Gemüse achten sollten und wie Sie echte, regionale Zutaten finden, die die ländlichen Traditionen Umbriens widerspiegeln.

Nach dem Einkauf kehren Sie in die Küche zurück und nehmen an einem lebendigen, praxisorientierten italienischen Kochkurs teil. Schritt für Schritt bereiten Sie ein vollständiges umbrisches Menü zu, basierend auf den frischen Zutaten, die Sie zuvor ausgewählt haben. Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie die Geheimnisse traditioneller Rezepte kennen: hausgemachte Pasta, aromatische Saucen, herzhafte Fleischgerichte und regionale Spezialitäten voller Geschmack. Anschließend genießen Sie ein köstliches Mittagessen mit den Gerichten, die Sie selbst gekocht haben – begleitet von lokalen Weinen und herzlicher Gastfreundschaft.

Am Nachmittag haben Sie freie Zeit, um die Umgebung zu erkunden. Sie können Trevi besuchen, eine charmante Hügelstadt, die als „Hauptstadt des Olivenöls“ bekannt ist und mit ihren mittelalterlichen Gassen und Ausblicken über unendliche Olivenhaine begeistert. Oder Sie entscheiden sich für Bevagna, eine wunderschön erhaltene Stadt römischen Ursprungs mit mittelalterlichem Charakter, berühmt für ihre historischen Plätze, traditionellen Handwerke und ihre zeitlose Atmosphäre.

Ob Sie durch die Altstadt schlendern, ein Eis auf einer sonnigen Piazza genießen oder in der ruhigen umbrischen Landschaft entspannen – der Nachmittag bietet die perfekte Gelegenheit, die einzigartige Schönheit Umbriens zu erleben.

Spello, Assisi und Weinverkostung
Nach dem Frühstück, können Sie im schönen Salzwasserpool entspannen und anschließend Spello und Assisi besuchen.

Spello liegt stolz auf den Hängen des Monte Subasio. Die Stadt hat ihren mittelalterlichen Charakter gut bewahrt und im historischen Zentrum finden Sie ein Labyrinth bunter Gassen, mit blumigen Balkonen und wunderschönen Pflanzgefäßen geschmückt. Die Sehenswürdigkeiten sind alle im Zentrum: die Kirche von S. Maria Maggiore mit den Fresken von Pinturicchio und zwei Werken von Perugino, die Kirche von S. Andrea, das Stadtmuseum, die römischen Mosaiken und die römischen Stadttore Porta Consolare und Porta Venere.

Assisi ist eine Stadt, in der Geschichte, Traditionen und Kunst in perfekter Harmonie verschmelzen. Sie können Spaß haben, durch die engen Gassen spazieren gehen, die terrassierten Plätze zu überqueren, die Sie einladen, vielleicht ein köstliches Eis, einen Aperitif oder einen Cappuccino zu genießen. Es gibt so viel zu besichtigen, wie die Basiliken von San Francesco und Santa Chiara, die Rocca Maggiore, hochinteressante Museen und das römische Forum. Sie werden eine detaillierte Beschreibung der kulturellen Route zu Fuß durch Assisi bekommen, die Sie zu den interessantesten Orten der Stadt führt.

Am späten Nachmittag, haben Sie einen Termin in einem Weingut in der Weinregion Assisi DOC. Das Weingut wird direkt von der Familie geführt, die mit viel Leidenschaft Wein und Olivenöl herstellt … natürlich können Sie Ihre hervorragenden Weine probieren!
Abendessen Ihrer Wahl

Nach dem Frühstück, Ende dieser leckeren und entspannten Tour!