Offriamo due tour diversi “Alla ricerca del tartufo” che renderanno la vostra giornata assolutamente speciale!
Scoprite questa antica tradizione dell’Umbria, la regione che conta il più alto numero di tartufi neri in Italia. Il tartufo in Umbria è chiamato anche “Il Re della Tavola”, poiché il suo prezzo di vendita è relativamente alto. Questo perché il tartufo è raro, prezioso e delizioso; andare alla ricerca di tartufi significa camminare, conoscere il territorio, amare i cani e preservare il territorio per le generazioni future, rispettare la natura; insomma, è un lavoro faticoso ma appagante.
Sarete accompagnati un esperto e da cani da tartufo. Saranno proprio i cani a guidarvi in questa esperienza straordinaria, alla ricerca del prezioso tartufo nero dell’Umbria. Alla ricerca del tartufo in Umbria, un’esperienza di viaggio e di vita, unica nel suo genere! Prenota il tuo tour preferita alla ricerca del tartufo, una giornata nella natura con degustazioni di specialità tipiche della cucina umbra!
Prenotate questa piacevole giornata nella natura con la degustazione di alcuni dei piatti tipici della nostra cucina umbra!
Caccia al tartufo in Umbria: un’esperienza unica!
Caccia al tartufo nei dintorni di Montefalco (giugno-agosto) e Trevi (maggio-ottobre)
Questo tour “Caccia al tartufo” è un mix di nuove ed entusiasmanti scoperte; imparerai tante cose divertendoti un sacco! Questa avventura, a seconda del mese, avrà luogo a Montefalco o Trevi. Già da molto tempo i contadini cercavano i tartufi prima con i maiali, che hanno un olfatto molto sensibile… ma cercavano di mangiare il tartufo quando lo trovavano e poi hanno iniziato a cercarlo con i cani più affidabili.
Un caloroso benvenuto da parte del tartufaio è un buon inizio per questa gita di un giorno.
Sarai accompagnato da un tartufaio e dai suoi cani. La passeggiata attraverso la foresta e nei campi è rilassante e imparerai a osservare e classificare per trovare i deliziosi tartufi.
Ti spiegherà come si pulisce il tartufo e come può essere trasformato in un piatto delizioso… e naturalmente assaggerai il tartufo.
Montefalco
Questo Tour “Alla ricerca del tartufo” è un mix di nuove ed emozionanti scoperte, imparerete tante cose divertendovi a stretto contatto con la natura! Ci troviamo a Montefalco che per i suoi panorami è chiamata la Ringhiera dell’Umbria, immersi in un paesaggio di rara bellezza. Il suo territorio è famoso per i vini ma da sempre ricco di tartufi. Già nel passato nella zona si cercava il tartufo, prima con i maiali, che hanno un olfatto molto sensibile… ma molto spesso essi tentavano di mangiare il prezioso raccolto, proprio per questo iniziarono ad essere utilizzati i cani. Questa attività di ricerca si svolge nelle dolci colline nei dintorni del paese. Il tour inizierà alle porte del centro storico di Montefalco.
Con una guida esperta del territorio farete una breve passeggiata introduttiva dal centro città verso la campagna fino al punto d’incontro con il cacciatore di tartufi e il suo cane/cani. Sarà proprio il cane a guidarvi in questa esperienza straordinaria, alla ricerca del prelibato tartufo dell’Umbria. Inizierete il percorso osservando e classificando i prodotti del territorio, con particolare riferimento ai tartufi. La guida ed il cacciatore di tartufi vi spiegheranno tutto sul mondo dei tartufi e su come utilizzarli in cucina e… ovviamente non mancherà l’occasione di assaggiare questa prelibatezza offerta da Madre Terra con prodotti locali a Km 0. Al termine di tutte le attività potrete visitare in autonomia il bellissimo centro storico di Montefalco.
Trevi
Chiamata anche la capitale dell’olio d’oliva. Questa città è orgogliosamente costruita su una collina circondata da uliveti verde-argento. Alle 10 in punto sei atteso sulle colline intorno a Trevi e accompagnato cacciatore di tartufi vai sul terreno a 1000 m di altitudine dove si cerca il tartufo. Qui assaggerai il tartufo appena trovato nel campo con una frittata preparata sul posto. Dopo un pranzo italiano con alcuni piatti al tartufo. (antipasto, primo, secondo e dolce) Durata: circa 4 ore
Successivamente potresti visitare Trevi o le vicine città di Spello e Assisi.
LIVELLO: 1
Una camminata facile di circa 1,5 ore in un terreno collinare.
PARTENZE: da 02 maggio alla fine di ottobre – su richiesta/ Montefalco da fine maggio a fine agosto / Trevo da 02 maggio a fine ottobre / un tour a seconda delle condizioni meteorologiche / escluso 10/08-24/08
PARTECIPANTI: 2 o più persone.
INIZIO/FINE: vicino a Montefalco o Trevi
CODICE: DTG 005 UMB
da € 120